Descripción de la receta
July 22, 2026
Whole-grain toast with tomato and egg
Una tostada saludable con tomate y huevo favorece una digestión suave.
Granos enteros
Receta Fácil
80%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al pan y al tomate que apoyan la microbiota intestinal.
- Incluye polifenoles de origen vegetal del tomate y un equilibrio de proteína con granos enteros.
- Sencillo, rápido y equilibrado con fibra, proteína y grasas saludables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan, integral
2
rebanada
Tomato
1
pieza
Huevo
2
pieza
Mantequilla
1
cucharadita
Salt
0.25
cucharadita
Black pepper
0.25
cucharadita
Instrucciones
1
Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
2
Mientras el pan se tuesta, corta el tomate en rodajas finas.
3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente la superficie con mantequilla.
4
Rompe los huevos en la sartén y cocina hasta el punto que prefieras (estrellados o revueltos).
5
Sazona los huevos cocidos con sal y pimienta negra.
6
Coloca las rebanadas de pan tostado en platos, cubre con rodajas de tomate y luego añade los huevos cocidos encima.
7
Sirve de inmediato mientras están tibios.
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Nutrición
190 kcal
Calorías
8 g
Proteína
17 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
3 g
Azúcar
9 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.75 g
Sal
FAQ
¿Qué beneficios tiene esta comida para la salud intestinal?
El pan integral aporta fibra para la microbiota, el tomate aporta humedad y polifenoles, y el huevo aporta proteína para la saciedad.
¿Cuántas porciones rinde esta receta y puedo ajustar las cantidades?
Rinde 2 porciones; puedes escalar los ingredientes manteniendo las proporciones.
¿Qué nutrientes principales aporta este desayuno?
Fibra, proteína y vitaminas/minerales del tomate; las cantidades exactas dependen de las marcas y porciones.
¿Es apto para personas que evitan lácteos?
Sí, sustituye la mantequilla por aceite o omítela.
¿Se puede hacer vegano?
Para hacerlo vegano, omite los huevos y añade una proteína vegetal como aguacate, hummus o tofu revuelto, y omite la mantequilla.
¿Qué tipos de pan funcionan mejor?
Se recomienda pan integral; se puede usar pan sin gluten si es necesario.
¿Se puede preparar con anticipación o guardar sobras?
Es mejor servirlo fresco; puedes guardar los componentes por separado en el refrigerador 1–2 días y armar al servir.
¿Qué toppings o condimentos simples puedo usar?
Hierbas frescas, hojuelas de chile, pimienta; reduce o evita la sal según gusto.
¿Cómo reducir la sal en esta receta?
Usa menos sal o condimentos sin sal; puedes omitir la sal por completo y ajustar con especias.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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