Descripción de la receta
April 6, 2026
Tazón de arroz integral con edamame y jengibre encurtido
El edamame y el jengibre encurtido aumentan la fibra en este tazón
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut, peanut, soy
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: histamine
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al arroz integral y al edamame.
- Incluye jengibre encurtido rico en polifenoles y diversidad de plantas.
- Mezcla equilibrada de proteína, carbohidratos de absorción lenta y grasas saludables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Rice, brown
1
taza
Frijol, edamame
8
cucharada
Pickled ginger
3
cucharadita
Instrucciones
1
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
2
Una vez que el arroz esté cocido, incorpora el edamame y caliéntalo hasta que esté bien caliente.
3
Sirve la mezcla de arroz y edamame en tazones.
4
Cubre cada tazón con jengibre encurtido y tus toppings de verduras a tu elección.
5
Disfruta de tu saludable tazón de arroz integral, rico en fibra.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
90% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
90% Salud intestinal
Nutrición
420 kcal
Calorías
21 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales de este bol de arroz integral con edamame y jengibre encurtido?
Es rico en fibra por el arroz integral y en proteína vegetal por el edamame, con polifenoles del jengibre encurtido; una comida equilibrada a base de plantas.
¿Puedo sustituir ingredientes como el arroz integral por arroz blanco u otras verduras sin perder el equilibrio?
Sí. Puedes sustituir por arroz blanco o quinoa y variar las verduras. Mantén la proteína con el edamame u otra legumbre.
¿Este plato es adecuado para vegetarianos y veganos?
Sí, es completamente vegetariano/vegano si no añades ingredientes de origen animal.
¿Cómo hacerlo sin gluten o sin soja si es necesario?
Sin gluten: usa salsa de soja sin gluten (tamari). Sin soja: sustituye el edamame por garbanzos u otra legumbre.
¿Qué toppings vegetales recomiendas para aumentar la fibra?
Brócoli, repollo rallado, zanahorias, hojas verdes o pimientos.
¿Cómo almacenar y recalentar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días; recaliéntalas suavemente en microondas o sartén.
¿Debo preocuparme por el sodio en el jengibre encurtido?
El jengibre encurtido puede ser salado; revisa las etiquetas y úsalo con moderación si controlas el sodio.
¿Existen interacciones entre medicamentos y el jengibre o la soja en este plato?
El jengibre en cantidades normales es generalmente seguro; si tomas anticoagulantes, consulta con tu médico sobre cantidades mayores. Los productos de soja suelen ser seguros, salvo alergia.
¿Cómo puedo preparar este bol para la planificación de las comidas de la semana?
Cocina el arroz y el edamame en grandes cantidades, reparte en porciones y añade los toppings al momento de servir.
¿Cuál es una porción típica para una comida?
Porción típica: alrededor de 1 taza de arroz integral cocido y 1/2–1 taza de edamame con toppings; ajusta según el hambre.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.