Pudín de chía con manzana y canela

El pudín cremoso de manzana y canela con chía apoya una salud intestinal suave.

Amigable con el intestino Alta fibra Soporte Digestivo
90%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Apple Cinnamon Chia Pudding ofrece un snack rico en fibra, a base de plantas, que se integra en una rutina equilibrada. Las semillas de chía aportan fibra soluble que puede favorecer la digestión, mientras que las manzanas aportan dulzor natural y polifenoles. La canela añade sabor con poco azúcar. Este pudín cremoso ayuda a ampliar la diversidad de fibra y puede nutrir bacterias intestinales beneficiosas, apoyando el equilibrio microbiano a través de la variedad de plantas. Es fácil de preparar con antelación y combina bien con las comidas diarias, ayudando a mantener un patrón de alimentación suave y variado.

February 25, 2026
Pudín de chía con manzana y canela
Preparación 10 min Cocción 0 min Fácil
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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra dietética gracias a las semillas de chía y a las manzanas.
  • Contiene canela rica en polifenoles y manzanas para la diversidad de plantas.
  • Preparación sin cocción, conveniente y con macronutrientes equilibrados.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
75
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
85
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Seed, chia
1 cucharada
Seed, chia
Apple
1 pieza
Apple
Canela
1 cucharadita
Canela
Leche sin lactosa
1 taza
Leche sin lactosa
jarabe de arce
1 cucharada

Instrucciones

1

En un tazón, combina semillas de chía y yogur de coco.

2

Pica la manzana en trozos pequeños y añádela al tazón.

3

Añade canela y jarabe de arce. Mezcla bien para combinar.

4

Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos o toda la noche en el refrigerador.

5

Sirve frío, adornado con rodajas de manzana adicionales si lo deseas.

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Nutrición

270 kcal Calorías
5 g Proteína
27 g Carbohidratos
13 g Fibra
19 g Azúcar
11 g Grasa
1 g Grasa saturada
0.1 g Sal

FAQ

¿Qué ingredientes se usan en el Pudding de Chía con manzana y canela?
La receta se centra en semillas de chía, manzanas y canela, más un líquido para hacer el pudding (como leche vegetal o yogur) y aromatizantes o edulcorantes opcionales.
¿Cómo benefician las semillas de chía la digestión?
Las semillas de chía aportan fibra soluble que puede apoyar la digestión dentro de una dieta rica en fibra.
¿Puedo ajustar la dulzura? ¿Qué edulcorantes funcionan?
Sí. Ajusta la dulzura con manzanas maduras y un poco de jarabe de arce o néctar de agave, o evita el edulcorante.
¿Este snack es adecuado para una dieta basada en plantas o vegana?
Sí. Es a base de plantas y puede hacerse vegano usando leche o yogur vegetal.
¿Cómo prepararlo con anticipación y almacenarlo?
Mezcla los ingredientes y refrigéralo; cúbrelo y guárdalo en la nevera 2–3 días.
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar en la nevera?
Las semillas de chía absorben líquido y el pudding se espesa; planea al menos 2–4 horas, idealmente toda la noche.
¿Qué tipo de leche o líquido se puede usar?
Cualquier leche vegetal (almendra, soja, avena) o incluso agua con un poco de yogur; elige versiones sin azúcar para menos azúcar.
¿Es adecuado para niños o durante el embarazo?
Généralement seguro para la mayoría; verifica alergias a la chía o a las manzanas; consulta a un médico si estás embarazada o con condiciones médicas.
¿Cómo servir o acompañar con las comidas?
Disfrútalo solo como snack o añade rodajas de manzana, frutos secos o un poco de canela; va bien para el desayuno o como postre ligero.

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