Descripción de la receta
June 21, 2026
Whole-grain spinach and feta quiche
Wholesome whole-grain spinach and feta quiche that supports digestion.
Alta fibra
Rico en fibra
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from whole-grain crust, vegetables, and cheese.
- Includes plant foods with polyphenols from spinach and herbs.
- Balanced with protein and healthy fats for satiety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Harina de trigo integral
1
taza
Spinach
2
cucharada
Feta cheese
0.5
taza
Huevo
3
pieza
Oil, olive
1
cucharada
Salt
0.5
cucharadita
Black pepper
0.25
cucharadita
Leche, entera
0.5
taza
Onion
1
pieza
Instrucciones
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a mixing bowl, combine the whole grain flour, olive oil, salt, and 3 tablespoons of water to form a dough. Press the dough into a greased quiche or pie dish.
3
In a skillet, sauté the chopped onion until translucent. Add the spinach and cook until wilted.
4
In a bowl, whisk together the eggs, milk, feta cheese, black pepper, and the sautéed spinach mixture.
5
Pour the filling into the prepared crust and spread it evenly.
6
Bake for 30-35 minutes, or until the filling is set and the crust is golden brown.
7
Let cool for a few minutes before slicing and serving.
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Nutrición
360 kcal
Calorías
16 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
3 g
Azúcar
18 g
Grasa
7 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Esta quiche es adecuada para una dieta rica en fibra y suave para el estómago?
Sí, está hecha con masa integral y espinacas para aportar fibra. Si tienes un estómago sensible, empieza con porciones más pequeñas y observa la tolerancia.
¿De qué está hecha la base y es sin gluten?
La base usa masa integral (contiene gluten). Si necesitas sin gluten, sustitúyela por una base sin gluten o de harina de almendra.
¿Se puede preparar con anticipación o congelar las sobras?
Sí. Hornea y deja enfriar, guarda herméticamente en la nevera 2–3 días; congélala cruda o cocida hasta 2–3 meses; descongela antes de recalentar.
¿Se puede hacer sin lácteos o con feta vegano?
Se puede sustituir por queso sin lactosa o omitir el feta. El relleno no quedará exactamente igual, pero sigue sabroso. Usa feta vegetal si está disponible.
¿Qué otras verduras puedo usar además de espinacas?
Col rizada, acelgas, rúcula o verduras de temporada funcionan; ajusta el tiempo de cocción.
¿Cómo conservar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días; recalienta con cuidado.
¿Cuánto tiempo y a qué temperatura hornear?
Normalmente 35–45 minutos a 180°C (350°F) hasta que cuaje y esté ligeramente dorada. Si la base ya está precocida, ajusta.
¿Esta receta es vegetariana o vegana?
Es vegetariana debido al feta. No es vegana a menos que sustituyas por queso vegetal.
¿Cómo personalizarla con hierbas o aceite de oliva?
Agrega hierbas frescas como perejil, eneldo o cebollino, y rocía con un poco de aceite de oliva antes de servir.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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