Descripción de la receta
June 15, 2026
Kimchi Scrambled Eggs with Brown Rice
Fermented kimchi scrambled eggs with brown rice for gut-friendly balance
Alimentos fermentados
Rico en probióticos
Amigable para la digestión
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Has indicado las siguientes preferencias alimentarias:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias alimentarias:
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut, peanut, mustard, sulfites, sesame, soy
Esta sección comprobará si la receta contiene ingredientes que podrían entrar en conflicto con tus intolerancias.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas intestinales seleccionados, como SII, hinchazón o reflujo.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas de salud seleccionados, como glucosa en sangre, colesterol o inflamación.
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from brown rice and kimchi vegetables.
- Includes fermented ingredients (kimchi) that support gut bacteria.
- Balanced with protein from eggs and fiber-rich carbs for satiety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Rice, brown
1
cup
Kimchi
0.5
cup
Huevo
3
piece
Aceite, sésamo
1
tablespoon
Soy sauce
1
teaspoon
Cebolla, primavera
0.25
cup
Seed, sesame
1
tablespoon
Salt
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Cook the brown rice according to package instructions.
2
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
3
Add the kimchi and sauté for 2-3 minutes.
4
In a bowl, whisk the eggs with salt and black pepper.
5
Pour the egg mixture into the skillet with the kimchi and scramble until cooked through.
6
Serve the scrambled eggs over a portion of brown rice and garnish with sliced green onion.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
420 kcal
Calorías
18 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Este plato es vegetariano o vegano?
Contiene huevos, por lo que no es vegano; es vegetariano si comes huevos. Para hacerlo vegano, reemplaza los huevos por tofu revuelto o garbanzos y ajusta los condimentos.
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales?
Proteínas de los huevos, fibra del arroz integral y probióticos del kimchi; aporta energía sostenida.
¿Se puede hacer sin gluten?
Sí, siempre que el kimchi y las salsas sean sin gluten; algunos kimchi contienen gluten.
¿Cómo personalizarlo con alimentos de despensa?
Añade verduras; usa diferentes proteínas; prueba otro kimchi.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera por 3–4 días; recalienta en sartén o microondas.
¿Es libre de lactosa?
Sí.
¿Qué hacer si no tengo arroz integral?
Usa arroz blanco, quinoa u otro grano; ajusta los tiempos de cocción.
¿Qué tan picante es y se puede ajustar?
La picantez depende del kimchi; usa uno más suave o pon menos kimchi para reducir la intensidad.
¿Es apto para meal prep?
Sí; se puede preparar con anticipación y dividir en porciones.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.