Descripción de la receta
June 12, 2026
Carrot Raisin Yogurt Slaw
Bright carrot raisin yogurt slaw enhances gentle digestion and fiber variety
85%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from carrot and raisins.
- Yogurt adds probiotic potential and protein.
- Bright, quick slaw that pairs with diverse meals.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Carrot
4
pieza
Raisin
6
cucharada
Yoghurt, Greek
0.5
cuenco
Mayonnaise
6
cucharadita
Jugo de limón
2
cucharadita
Honey
2
cucharadita
apio
1
pieza
Salt
0.5
cucharadita
Pimienta
0.25
cucharadita
Parsley
1
cucharada
Instrucciones
1
Grate the carrots into a mixing bowl.
2
Add the raisins to the bowl with grated carrots.
3
In a separate bowl, mix the yogurt, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Combine the yogurt mixture with the carrot and raisin mixture.
5
Toss everything together until well combined.
6
Serve immediately or refrigerate for later use.
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Nutrición
210 kcal
Calorías
8 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
16 g
Azúcar
6 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales del Carrot Raisin Yogurt Slaw?
Zanahorias, pasas y yogur forman la base cremosa, con añadidos opcionales como hierbas, jugo de limón o un toque de miel.
¿Es este slaw vegano o libre de lácteos?
La receta usa yogur; para hacerlo vegano o libre de lácteos, usa yogur de origen vegetal.
¿Cuántas porciones rinde?
Generalmente 4–6 porciones como guarnición.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Refrigéralo en un recipiente hermético; mejor consumirlo en 2–3 días; no conviene congelarlo porque el yogur puede separarse.
¿Es bueno para la salud intestinal?
Aporta fibra de las zanahorias y las pasas y cultivos probióticos del yogur; dentro de una dieta equilibrada puede apoyar las bacterias intestinales. La eficacia probiótica depende del producto.
¿Puedo personalizarlo con otras frutas o especias?
Sí — prueba añadir manzanas ralladas o col, y especias como ralladura de limón, comino o canela.
¿Es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa?
El yogur normal contiene lactosa; usa yogur sin lactosa o yogur de origen vegetal.
¿Cómo se prepara rápidamente?
Ralla las zanahorias, mézclalas con las pasas y el yogur, sazona al gusto, aproximadamente 10 minutos.
¿Con qué platos combina bien?
Como guarnición ligera para carnes o pescados a la parrilla o como cobertura para bowls, tacos o sándwiches.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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