Descripción de la receta
June 13, 2026
Kefir Ranch Vegetable Dip Plate
A probiotic-rich veggie dip plate to support gentle digestion.
Alimentos fermentados
Rico en probióticos
92%
Compatibilidad con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.
Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from vegetables and kefir-based dip.
- Fermented kefir provides probiotics and gut-friendly microbes.
- Colorful produce delivers polyphenols and dietary diversity.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Kéfir
1
vaso
queso crema
0.5
taza
Garlic
1
diente
Dill
1
cucharada
Cucumber
1
pieza
Carrot
1
pieza
Capsicum, red
1
pieza
apio
1
pieza
Radish
1
pieza
Instrucciones
1
In a mixing bowl, combine kefir, cream cheese, minced garlic, and dill. Mix until smooth to create the dip.
2
Wash and prepare the vegetables: slice the cucumber, carrot, bell pepper, celery, and radish into bite-sized pieces.
3
Arrange the sliced vegetables on a platter around the kefir ranch dip.
4
Serve immediately and enjoy as a nutritious snack.
Nutrición
180 kcal
Calorías
7 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
9 g
Azúcar
6 g
Grasa
1.5 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Qué incluye la bandeja de verduras con kefir ranch?
Es una salsa dip de kefir ranch a base de lácteos, servida con una colorida selección de verduras crudas o asadas.
¿Es libre de lácteos o sin lactosa?
Se elabora con kefir de leche, por lo que no es libre de lácteos a menos que uses kefir sin lactosa o una alternativa vegetal.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
El kefir probiótico y las verduras ricas en fibra respaldan la salud intestinal dentro de una dieta equilibrada.
¿Qué verduras van mejor?
Pepino, zanahoria, pimiento, tomates cherry, brócoli, coliflor, rábano; crudas o asadas.
¿Cómo debo almacenar las sobras y cuánto duran?
Refrigera en un recipiente cubierto y consume en 2–4 días; verifica las indicaciones del envase.
¿Es apta para niños o personas con alergia a la leche?
Apta para la mayoría de niños que toleran la leche; evita si hay alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. Revisa los ingredientes.
¿Se puede hacer vegana o sin lácteos?
Sí, utiliza kefir o yogur vegetal y condimentos ranch sin lácteos; el sabor y la textura pueden variar.
¿Es sin gluten?
La dip se basa en leche; la presencia de gluten depende de los condimentos ranch. Busca etiqueta sin gluten.
¿Cómo puedo personalizar la bandeja?
Sustituye por tus verduras crudas o asadas favoritas, añade hierbas y ajusta el condimento.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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