Descripción de la receta
July 20, 2026
Pan integral con tomate
Tostada de grano entero rica en fibra con tomate para apoyar la digestión.
Basado en plantas
Vegano
Vegetariano
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra dietética del pan integral y los tomates.
- Incluye tomates ricos en polifenoles y aceite de oliva con hierbas.
- Rápida, sencilla, opción basada en plantas que apoya una alimentación amigable para el intestino.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan, integral
4
slice
Tomato
2
piece
Garlic
1
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
albahaca
4
teaspoon
Instrucciones
1
Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
2
Cortar los tomates por la mitad y frotar la cara cortada firmemente sobre el pan tostado, dejando que la pulpa de tomate se impregne en el pan.
3
Frotar el diente de ajo sobre el pan con tomate para perfumar con sabor a ajo.
4
Rociar el aceite de oliva de forma uniforme sobre cada rebanada.
5
Sazonar con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
6
Decorar con hojas de albahaca fresca y servir de inmediato.
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Nutrición
305 kcal
Calorías
6 g
Proteína
32 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales beneficios para la salud al usar pan de trigo integral en este plato?
Aporta fibra y nutrientes que respaldan la digestión y la saciedad.
¿Puedo usar pan sin gluten?
Sí. Usa pan sin gluten o una alternativa adecuada; revisa la etiqueta para asegurarte de que sea sin gluten.
¿Este plato es vegano y libre de lácteos?
Sí.
¿Cuántas porciones rinde la receta?
2 porciones.
¿Cómo conservar las sobras?
Lo mejor es comerlo de inmediato; si sobran, guarda por separado el pan y la mezcla de tomate en el refrigerador y combínalos justo antes de servir.
¿Qué variaciones puedo probar para aumentar la diversidad de plantas?
Añade hierbas o verduras de hoja extra (perejil, rúcula, espinaca); puedes sustituir la albahaca por orégano o tomillo; añade aceitunas o tomates secos.
¿Puedo reducir la sal si cuido la ingesta de sodio?
Sí; reduce la sal o omítela; el sabor también proviene del tomate y la pimienta.
¿Puedo omitir el ajo o prepararlo con antelación?
Sí; omite el ajo si lo prefieres, o frota la tostada con un diente de ajo justo antes de servir.
¿Es adecuado para personas con alergia al tomate?
No; si tienes alergia al tomate, elige otro topping.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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