Descripción de la receta
June 15, 2026
White Bean Tomato Breakfast Skillet
A fiber-rich breakfast skillet featuring white beans and tomatoes
Alta fibra
Basado en plantas
Sin gluten
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beans and tomatoes.
- Includes polyphenol-rich tomatoes to support gut microbes.
- Balanced plant-protein from beans with steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Frijol, blanco
16
cucharada
Tomato
2
pieza
Huevo
3
pieza
Onion, red
0.5
pieza
Garlic
2
pieza
Oil, olive
2
cucharada
Spinach
8
cucharada
Paprika powder
1
cucharadita
Instrucciones
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, and sauté until onions are translucent.
3
Stir in the white beans and diced tomatoes, cooking until heated through.
4
Add the spinach and cook until wilted.
5
Season with salt and pepper to taste.
6
Serve warm as a nutritious breakfast.
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Nutrición
380 kcal
Calorías
15 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
8 g
Azúcar
9 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales y qué beneficios para la salud tienen?
Los frijoles blancos aportan fibra y proteína de origen vegetal; los tomates aportan polifenoles y fibra prebiótica; en conjunto, es un desayuno rico en fibra y vegetal.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer este salteado para el desayuno?
Entre 15 y 20 minutos; usar frijoles en lata acelera; tiempo total 20–25 minutos.
¿Este plato es vegano y sin gluten?
Sí; naturalmente vegano y sin gluten; verifica los toppings.
¿Es adecuado para una dieta baja en FODMAP?
Los frijoles contienen cantidades razonables de FODMAP; por porciones grandes pueden no ser adecuadas; consulta a un dietista.
¿Cómo puedo personalizarlo con verduras verdes u otros añadidos?
Añade espinacas o kale; aguacate; hierbas; ajusta la sal; puedes añadir otras verduras rápidas.
¿Cómo se guardan las sobras?
En un recipiente hermético en la nevera; 2–3 días; recalentar en la estufa o microondas.
¿Qué guarniciones combinan bien con este plato?
Pan integral, verduras de hoja verde o aguacate quedan bien.
¿Es este desayuno bueno para la digestión?
Es alto en fibra, lo que puede apoyar la digestión; bebe suficiente agua y aumenta las fibras progresivamente.
¿Qué sustituciones puedo hacer si no tengo frijoles blancos?
Puedes usar frijoles cannellini u otros frijoles blancos; o garbanzos; si quieres menos legumbres, prueba el tofu.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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