Descripción de la receta
June 21, 2026
Vegetarian split pea soup
Creamy, fiber-rich soup that supports gentle digestion and gut balance.
Vegetariana
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: celery, tree_nut, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Contains plant-based protein and diverse vegetables to support gut microbes.
- Polyphenol-rich herbs and spices contribute flavor and potential gut-health benefits.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Guisante, partido
1
cup
Zanahoria
1
piece
Apio
2
piece
Cebolla
1
piece
Caldo de verduras
4
cup
Ajo
2
clove
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Orégano
1
teaspoon
Hoja de laurel
1
piece
Pimienta negra
1
teaspoon
Sal
1
teaspoon
Perejil
2
tablespoon
Instrucciones
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion, carrot, celery, and garlic; sauté until softened.
3
Stir in the split peas, vegetable broth, oregano, bay leaf, salt, and pepper.
4
Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 30-40 minutes until peas are tender.
5
Remove bay leaf, and blend soup until smooth if desired.
6
Serve hot, garnished with parsley.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
340 kcal
Calorías
15 g
Proteína
48 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
6 g
Azúcar
6 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales de esta sopa?
Guisantes partidos, verduras, hierbas y especias; es vegetariana y libre de lácteos.
¿La sopa es vegana o puedo añadir lácteos?
Es vegetariana y basada en plantas; vegana si no se añaden lácteos.
¿Cuánto tiempo toma cocinar?
Unos 45–60 minutos en total (preparación 10–15 minutos; cocción 30–45 minutos).
¿Se puede preparar con antelación o congelar las sobras?
Sí. Refrigerar 4–5 días; congelar 2–3 meses.
¿Cómo espesar o diluir la sopa?
Para más ligera, añade más caldo; para espesar, cocina más tiempo o aplasta parte de los guisantes y mézclalo de nuevo.
¿Cómo aumentar la proteína?
Añade una fuente extra de proteína vegetal como lentejas, garbanzos o levadura nutricional; o cubre con tofu.
¿Puedo añadir más verduras?
Sí: zanahorias, apio, tomates, espinacas o kale, pimientos.
¿Es sin gluten?
En general sí, siempre que uses caldo sin gluten y evites ingredientes con gluten.
¿Cómo sazonarla para reducir la sal?
Usa caldo bajo en sodio y sazona con hierbas y especias; añade la sal al final al gusto.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.