Descripción de la receta
July 7, 2026
Turkey goulash with bell peppers
A comforting turkey goulash that supports gentle digestion and fiber variety.
Alto en Proteínas
Rico en Proteínas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from vegetables like bell peppers and other vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with lean protein and vegetables to help steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Ground turkey
500
gram
Pimiento
2
piece
Cebolla
1
piece
Garlic
2
clove
Salsa de tomate
1
cup
Especias
1
tablespoon
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Heat olive oil in a large pan over medium heat.
2
Add diced onion and minced garlic, sauté until softened.
3
Add ground turkey, cook until browned.
4
Stir in chopped bell peppers and cook for an additional 5 minutes.
5
Add tomato sauce, spices, salt, and black pepper. Stir well.
6
Simmer for 15-20 minutes, stirring occasionally.
7
Serve hot with whole grains or greens.
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Nutrición
450 kcal
Calorías
28 g
Proteína
38 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
9 g
Azúcar
14 g
Grasa
3.5 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Qué hace que este goulash de pavo sea bueno para la digestión?
Combina proteína magra de pavo, pimientos coloridos y verduras ricas en fibra y polifenoles, lo que favorece la digestión como parte de una comida equilibrada.
¿Esta receta es sin gluten?
Puede ser sin gluten si usas caldo/stock sin gluten y evitas espesantes o salsas que contengan gluten.
¿Puedo sustituir el pavo por pollo o una proteína vegetal?
Sí; puedes usar pollo o una proteína vegetal, pero los tiempos de cocción y la textura pueden variar.
¿Cuánto tiempo tarda en preparar?
Aproximadamente 30–40 minutos.
¿Cuántas porciones rinde?
Unas 4 porciones.
¿Con qué acompañarlo para aumentar la fibra?
Con granos enteros como arroz integral o quinoa, o verduras verdes como ensalada.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guárdalas en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3–4 días, o congélalas.
¿Qué nivel de picante tiene y puedo ajustar la intensidad?
Normalmente es suave a medio gracias a la paprika; puedes ajustar con hojuelas de chile.
¿Es adecuado para una digestión suave?
Sí, gracias a las verduras ricas en fibra y a la proteína magra; depende de la tolerancia individual.
¿Qué son los polifenoles y por qué se incluyen?
Los polifenoles son compuestos vegetales con propiedades antioxidantes; los pimientos y otras verduras los aportan.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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