Descripción de la receta
June 19, 2026
Tomato soup with lentils
Comforting tomato soup with lentils supports gentle gut health.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High fiber from lentils and tomatoes supports steady digestion.
- Plant-based protein and a variety of plant ingredients contribute to gut-friendly nutrition.
- Simple pantry ingredients and gentle flavors make this meal easy to customize.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Lentejas
1
taza
Tomato
4
pieza
Onion
1
pieza
Garlic
2
diente
Oil, olive
2
cucharada
Caldo de verduras
4
taza
Salt
1
cucharadita
Pimienta negra
1
cucharadita
albahaca
2
cucharada
Instrucciones
1
Chop the onion and garlic finely.
2
In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onion and garlic, and sauté until softened.
3
Chop the tomatoes and add them to the pot along with the lentils, vegetable stock, salt, and black pepper.
4
Bring to a boil, then reduce the heat and let simmer for about 20 minutes, or until the lentils are tender.
5
Stir in the fresh basil just before serving.
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Nutrición
320 kcal
Calorías
14 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
8 g
Azúcar
6 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Es esta sopa vegana/vegetariana y libre de lácteos?
Sí, está hecha con lentejas y tomates y no contiene productos animales ni lácteos.
¿Puedo usar lentejas secas o debo usar enlatadas?
Puedes usar lentejas enlatadas para ahorrar tiempo. Si usas secas, enjuágalas y cocina hasta que estén tiernas.
¿Cuánto tiempo lleva cocinarla?
Aproximadamente 25–35 minutos desde que empiezas hasta que está lista.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera 3–4 días; congélalas 2–3 meses.
¿Cómo puedo ajustar el espesor o el sabor?
Añade más agua o caldo para aligerarla; cocina destapada para espesar; ajusta hierbas y especias.
¿Qué hierbas o especias combinan bien?
Perejil, tomillo, comino, pimentón ahumado; opcional chiles picantes.
¿Es buena para la salud intestinal?
Sí, las lentejas aportan fibra soluble e insoluble y prebióticos; introduce la fibra poco a poco y bebe agua.
¿Es libre de gluten?
En general sí; asegúrate de que el caldo y los acompañamientos sean sin gluten.
¿Cómo servirla para niños o comensales quisquillosos?
Mantén sabores suaves o hazla puré para una textura suave; sírvela con pan o yogur vegetal si quieres.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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