Tostada de tomate, albahaca y frijol blanco

Tostada saludable de tomate, albahaca y frijoles blancos para apoyar la salud intestinal

Receta Fácil
82%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Tomato Basil White Bean Toast es un aperitivo sabroso y rico en fibra, o una comida ligera que encaja con el día a día. Los frijoles blancos triturados ofrecen una proteína vegetal suave y fibra soluble, mientras el tomate y la albahaca frescos introducen polifenoles y aroma. Servido sobre pan tostado, el plato exhibe ingredientes simples y diversos a base de plantas que favorecen una digestión estable y una alimentación equilibrada. La combinación resalta la variedad de fibra y los polifenoles para ayudar a nutrir las bacterias intestinales beneficiosas, e invita a un bocado rápido y nutritivo sin complicar tu día.

June 7, 2026
Tostada de tomate, albahaca y frijol blanco
Preparación 12 min Cocción 8 min Fácil
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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra de frijoles blancos y verduras.
  • Tomate y albahaca ricos en polifenoles añaden sabor y variedad.
  • La proteína vegetal con frijoles y fibra favorece una digestión estable.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
80
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
85
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
85
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Frijoles blancos 1 cup
Tomato 2 piece
Tomato
albahaca 2 teaspoon
albahaca
Aceite de oliva 1 tablespoon
Pan, integral 4 slice
Pan, integral
Salt 1 teaspoon
Salt
Pimienta 1 teaspoon
Pimienta

Instrucciones

1

Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.

2

En un bol, aplasta los frijoles blancos con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que quede suave.

3

Pica los tomates y la albahaca, luego incorpóralos a los frijoles machacados.

4

Extiende la mezcla de frijoles generosamente sobre las rebanadas de pan tostado.

5

Sirve de inmediato, decorado con más albahaca si se desea.

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Nutrición

320 kcal Calorías
14 g Proteína
42 g Carbohidratos
9 g Fibra
6 g Azúcar
12 g Grasa
2 g Grasa saturada
0.8 g Sal

FAQ

¿Qué es Tomato Basil White Bean Toast?
Un tentempié salado o comida ligera hecho con frijoles blancos aplastados sobre pan tostado, con tomate y albahaca. Aporta fibra y proteína vegetal, además de polifenoles del tomate y la albahaca.
¿Es apto para vegetarianos o veganos?
Sí. Es a base de plantas y sin lácteos.
¿Cómo se prepara?
Machaca los frijoles blancos, mézclalos con tomate picado y albahaca, sazona y extiéndelo sobre pan tostado (con un chorrito de aceite de oliva si se desea). Sirve de inmediato.
¿Se puede preparar con antelación?
Puedes preparar el puré de frijoles y guardarlo en la nevera por un día; arma justo antes de servir para mejor textura.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
Aporta fibra y proteína vegetal; los polifenoles del tomate y la albahaca apoyan la salud intestinal y el sabor.
¿Se puede personalizar?
Sí. Añade aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta, verduras extra o cambia a otras legumbres o hierbas.
¿Es sin gluten?
Depende del pan. Usa pan sin gluten si es necesario.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo?
Alrededor de 10–15 minutos, según la preparación.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guárdalas en la nevera y consúmelas en 1–2 días; lo ideal es conservar la puré de frijoles y el pan tostado por separado.

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