Descripción de la receta
June 8, 2026
Tostada de yogur con salmón ahumado y eneldo
Tostada de yogur con salmón ahumado y eneldo que favorece una digestión suave.
92%
Compatibilidad con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.
Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.
Por qué esta receta encaja contigo
- Incluye fibra del pan tostado integral para apoyar una digestión estable.
- Las proteínas y las grasas saludables del salmón ahumado y el yogur ayudan a la saciedad y a la salud intestinal.
- Hierbas como el eneldo aportan polifenoles y diversidad de plantas con una comida rápida y ligera.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón, ahumado
150
gramos
Yogur, entero
200
tazones
Dill
2
cucharaditas
Pan, integral
2
rebanadas
Cucumber
1
pieza
Instrucciones
1
Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
2
Extiende el yogur de forma uniforme sobre el pan tostado.
3
Coloca el salmón ahumado encima del yogur.
4
Espolvorea eneldo fresco sobre el salmón.
5
Corta el pepino y sírvelo junto al pan tostado.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
82% Salud intestinal
92% Salud intestinal
87% Salud intestinal
88% Salud intestinal
84% Salud intestinal
Nutrición
277 kcal
Calorías
28 g
Proteína
17 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
4 g
Azúcar
10 g
Grasa
2.2 g
Grasa saturada
0.5 g
Sal
FAQ
¿Es adecuado para desayuno o como merienda?
Sí, es rápida y rica en proteína y fibra, ideal como desayuno ligero o merienda.
¿Qué pan debería usar para maximizar la fibra?
Elige pan integral o rico en fibra, con al menos 3–5 g de fibra por rebanada.
¿Puedo hacerlo sin lácteos o sin gluten?
Sí. Usa yogur vegetal para una versión sin lácteos y pan sin gluten si es necesario; también verifica la etiqueta del salmón ahumado para gluten.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene lácteos y pescado. Sustituye el yogur por yogur vegetal y/o elige una cobertura sin pescado para limitar alérgenos.
¿Cómo almaceno las sobras?
Es mejor prepararlo fresco; si haces componentes con antelación, guarda la mezcla de yogur y el salmón por separado en el refrigerador hasta 1 día y luego arma.
¿Cómo puedo ajustar las porciones o calorías?
Ajusta las porciones usando una rebanada más pequeña, menos salmón o yogur bajo en grasa; añade más verduras si quieres.
¿Puedo usar otros pescados o quitar el pescado?
Sí—la trucha ahumada o el atún funcionan; o quita el pescado y usa aguacate o hummus.
¿Cómo evito que la tostada se humedezca?
Tosta bien el pan, unta el yogur primero y añade el salmón justo antes de comer; mantén las coberturas ligeras.
¿Es apto para niños?
En general sí, pero vigila la sal del salmón ahumado y córtalo en trozos pequeños para los niños pequeños.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.