Tostada de ajo con frijoles blancos

Tostada rica en fibra, sabrosa para una digestión suave y equilibrio.

Alta fibra Legumbre Rica Rico en proteínas
92%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

White Bean Garlic Toast es un snack simple, rico en fibra, elaborado con frijoles blancos cremosos y ajo sobre pan. La combinación aporta fibra de origen vegetal y compuestos prebióticos que encajan en un patrón de alimentación equilibrado y pueden apoyar una digestión suave. La receta destaca la diversidad de plantas y sabores ricos en polifenoles del ajo, ofreciendo una forma sabrosa de añadir variedad a las comidas. Disfrútalo como un desayuno rápido, comida o cena ligera, y acompáñalo con hojas verdes o verduras para una comida diaria bien equilibrada.

June 7, 2026
Tostada de ajo con frijoles blancos
Preparación 12 min Cocción 8 min Fácil
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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra de frijoles blancos y tostadas de grano entero.
  • Incluye ajo rico en polifenoles para sabor y compuestos beneficiosos para el intestino.
  • Combinación equilibrada de proteína, fibra y carbohidratos complejos.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
75
🧬 Apoyo a la diversidad
80
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
82
🫧 Apoyo a la fermentación
15
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
82

Ingredientes

Frijol, blanco 1 taza
Frijol, blanco
Garlic 2 dientes
Garlic
Oil, olive 2 cucharadas
Oil, olive
Pan, integral 4 rebanadas
Pan, integral
Salt 1 cucharadita
Salt
Pimienta negra 1 pizca
Jugo de limón 1 cucharada
Jugo de limón
Perejil fresco 2 cucharadas

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

En un cuenco, aplasta los frijoles blancos con ajo picado, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra hasta que estén bien mezclados.

3

Tostar las rebanadas de pan integral en el horno hasta que estén doradas.

4

Untar la mezcla de frijoles blancos generosamente sobre el pan tostado.

5

Adornar con perejil recién picado antes de servir.

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Nutrición

240 kcal Calorías
12 g Proteína
32 g Carbohidratos
6 g Fibra
2 g Azúcar
7 g Grasa
1 g Grasa saturada
0.5 g Sal

FAQ

¿Cuáles son los ingredientes principales de White Bean Garlic Toast?
Frijoles blancos cremosos, ajo y pan tostado; aceite de oliva, sal y pimienta para sazonar.
¿Es una receta vegana y sin lácteos?
Sí, es vegana y libre de lácteos.
¿Es esta receta libre de gluten?
Solo si usas pan sin gluten; el relleno de frijoles y ajo es sin gluten.
¿Se puede preparar con anticipación o guardar las sobras?
Sí, puedes guardar el relleno por separado y recalentar sobre el pan; se conserva 2–3 días en refrigerador.
¿Cómo recaliento las sobras?
Tosta el pan o caliéntalo en el horno durante unos minutos.
¿Puedo usar frijoles secos en lugar de los enlatados?
Sí, remójalos y cocínalos; ajustar el tiempo de cocción.
¿Cuánta fibra aporta una porción?
La fibra proviene de los frijoles y el pan; la cantidad depende del tipo de pan.
¿Cómo personalizarlo o combinarlo para que sea una comida más completa?
Añade hojas verdes, hierbas o verduras; acompaña con ensalada.
¿Hay sustituciones para el ajo o formas de reducir la sal?
Usar menos ajo o ajo asado; usar hierbas; reducir la sal o usar condimentos sin sal.

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