Descripción de la receta
July 20, 2026
Sopa de tomate y pimiento
Sopa caliente de tomate y pimiento que apoya suavemente la digestión y la diversidad de fibra.
84%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de verduras como tomates, pimientos y cebolla.
- Incluye alimentos vegetales de colores que apoyan la diversidad de la dieta y la ingesta de polifenoles.
- Enfoque equilibrado con aceite de oliva, hierbas y una cocción suave para un sabor suave para el intestino.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tomato
4
pieza
Capsicum, red
2
pieza
Onion
1
pieza
Garlic
2
diente
Oil, olive
2
cucharada
Vegetable broth
2
taza
albahaca
2
cucharadita
Salt
1
cucharadita
Black pepper
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
Pica los tomates, pimientos y la cebolla en trozos grandes. Pica los dientes de ajo.
2
Calienta aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, unos 5 minutos.
3
Añade el ajo picado y cocina otro minuto hasta que desprenda aroma.
4
Añade los tomates y pimientos picados a la olla. Cocina 5-7 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
5
Vierte el caldo de verduras y lleva a un hervor suave. Reduce el fuego a bajo y cocina destapado 20-25 minutos.
6
Retira del fuego y mezcla la sopa hasta obtener una textura suave usando una batidora de inmersión o una batidora normal.
7
Incorpora la albahaca fresca, la sal y la pimienta negra. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
8
Sirve caliente, adornado con albahaca fresca adicional si se desea.
Más recetas para tu intestino
90% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
230 kcal
Calorías
6 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
10 g
Azúcar
14 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Esta sopa es vegetariana/vegana?
Sí, es a base de plantas. Usa caldo de verduras y verifica la etiqueta para asegurarte de que sea vegetariano/vegano.
¿Es sin gluten?
Los ingredientes son naturalmente sin gluten, pero revisa la etiqueta del caldo; usa un caldo certificado sin gluten si es necesario.
¿Se puede preparar con antelación o congelar las sobras?
Sí. Refrigérala 3–4 días; congela 2–3 meses; caliéntala suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Cómo ajustar el espesor o la textura?
Para una sopa más suave, licúala hasta que quede homogénea; para una textura más ligera o con trozos, licúa menos o reserva algunas verduras para mezclar después.
¿Cómo personalizar el sabor para la digestión o el gusto?
Prueba durante la cocción. Reduce la sal y la cebolla/ajo si eres sensible; ajusta la pimienta y añade albahaca fresca para frescura; si quieres, añade copos de chile.
¿Puedo sustituir ingredientes si tengo alergias o necesidades dietéticas?
Sí. Usa tomates en lata si no hay frescos; si debes evitar los pimientos, sustitúyelos por otra verdura suave como la calabacín (la textura cambiará); esta receta ya es sin lácteos.
¿Cómo almacenar y recalentar las sobras?
Enfría, guarda en un recipiente hermético en la nevera 3–4 días; recalienta en la estufa o en el microondas hasta que esté caliente.
¿Puedo convertirla en una comida más completa?
Sí—sirve con pan crujiente o acompáñala con frijoles o lentejas para añadir proteína y hacerla más saciante.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 2 porciones.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.