Descripción de la receta
July 21, 2026
Tostada con salmón ahumado y tomate
Tostada con salmón ahumado y tomate que favorece la digestión y el equilibrio.
Receta Fácil
Comida en 30 minutos
Comida rápida
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rica en fibra gracias al pan integral y al tomate.
- Incluye tomate rico en polifenoles y hierbas para la diversidad de plantas.
- Equilibrada en proteínas y grasas saludables para favorecer la saciedad y mantener la glucosa sanguínea estable.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan, integral
2
rebanadas
Salmón, ahumado
4
rebanadas
Tomato
1
pieza
queso crema
2
cucharada
Black pepper
0.25
cucharadita
Dill
1
cucharadita
Instrucciones
1
Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
2
Extienda el queso crema de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
3
Corta el tomate en rodajas finas y colócalas sobre el queso crema.
4
Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre las rodajas de tomate.
5
Espolvorea pimienta negra recién molida y adorna con eneldo fresco.
6
Sirve inmediatamente.
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Nutrición
210 kcal
Calorías
12 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
4 g
Azúcar
9 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este tostado es apto para una dieta suave para el intestino?
Contiene fibra del pan integral y del tomate; el eneldo y el salmón aportan proteínas y grasas saludables. Puede encajar en un patrón de digestión suave, pero la tolerancia varía entre personas.
¿Se puede hacer sin gluten?
Sí: usa pan sin gluten y verifica que el resto de ingredientes también lo sean.
¿Se puede hacer sin lácteos o vegano?
Usa queso crema vegetal o sustituye por aguacate o hummus; para mantener la proteína, añade una fuente de proteína vegetal o omite el salmón para una versión vegetariana.
¿Es seguro el salmón ahumado durante el embarazo?
Las personas embarazadas deben seguir las recomendaciones locales; el salmón ahumado suele ser seguro si está pasteurizado y refrigerado, pero muchas guías recomiendan calentarlo hasta que esté humeante. En caso de duda, evita o sustituye por proteína vegetal.
¿Cómo hacerlo vegetariano o vegano?
Omite el salmón y añade aguacate, pepino o proteína vegetal.
¿Cómo aumentar la fibra o la variedad?
Añade más toppings vegetales ricos en fibra como pepino, brotes o lechuga; el pan integral ya ayuda.
¿Cómo almacenar las sobras?
Lo mejor es prepararlo justo antes de servir; conserva los componentes por separado en la nevera por hasta 1 día y monta justo antes de comer.
¿Se puede preparar con antelación?
Tuesta el pan y prepara los toppings; ensambla al momento de servir para conservar la textura.
¿Con qué se puede sustituir el eneldo?
Perejil fresco, cilantro o cebollín.
¿Este plato es alto en sodio?
El salmón ahumado suele ser salado; elige una versión baja en sodio o reduce la sal añadida.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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