Descripción de la receta
June 18, 2026
Ensalada de espinacas con fresas y pollo
Ensalada de espinacas brillante que apoya la diversidad de fibra y una digestión suave
Alto en Proteínas
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rica en fibra de las espinacas y las fresas.
- Los alimentos vegetales coloridos apoyan la diversidad dietética y los polifenoles.
- El pollo magro proporciona proteína para comidas equilibradas y preparación rápida.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Espinaca
64
tablespoon
Fresa
1
bowl
Pollo, pechuga
2
piece
Cebolla, roja
0.5
piece
Queso feta
0.5
cup
Nueces
0.5
cup
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Vinagre, balsámica
2
tablespoon
Miel
1
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Asa o cocina la pechuga de pollo hasta que esté hecha, luego córtala en tiras.
2
En un tazón grande, combina las espinacas y las fresas en rodajas.
3
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
4
Rocía el aderezo sobre las espinacas y las fresas, luego mezcla para combinar.
5
Cubre la ensalada con la pechuga de pollo en tiras.
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Nutrición
400 kcal
Calorías
28 g
Proteína
26 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
12 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este ensalada es buena para la digestión?
Sí. Espinaca y fresas aportan fibra y polifenoles; el pollo aporta proteína; en una dieta variada ayuda a la digestión.
¿Puedo prepararla con antelación para la semana?
Sí, guarda los ingredientes por separado y ensámblalos justo antes de comer para que las hojas sigan crujientes.
¿Qué tipo de pollo debo usar?
Pechuga de pollo sin piel, cocida y en rodajas; también puedes usar muslos para más sabor.
¿Se puede hacer vegetariana o vegana?
Sí: sustituye el pollo por garbanzos o tofu; añade más verduras o semillas para la proteína.
¿Hay alérgenos comunes?
La ensalada es libre de gluten y lácteos si el aderezo no contiene lácteos; revisa los ingredientes y usa aceite de oliva, jugo de limón y mostaza.
¿Cómo debe hacerse el aderezo?
Aderezo ligero: aceite de oliva, jugo de limón o vinagre, sal y pimienta; opcional mostaza Dijon.
¿Cuántas porciones rinde?
Generalmente 2 porciones; ajusta según el tamaño de las porciones.
¿Puedo añadir otras frutas o frutos secos?
Sí: las fresas combinan bien con cítricos o frutos rojos y puedes añadir nueces o almendras o semillas; ten en cuenta las calorías.
¿Es adecuada para una dieta baja en carbohidratos?
Puede encajar en una dieta baja en carbohidratos si limitas la cantidad de fruta.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigéralas; guarda el aderezo por separado si es posible; consumir dentro de 1–2 días.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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