Descripción de la receta
July 28, 2026
Pan plano de espelta con hummus y kimchi
Pan plano rico en fibra con hummus y kimchi para apoyar una digestión suave.
A Base de Plantas
Alimentos Fermentados
Alto en Fibra
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, sesame, mustard, sulfites
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a granos enteros y legumbres, además de verduras fermentadas.
- Incluye una variedad de ingredientes vegetales (cereales, legumbres y verduras) para variedad.
- Equilibrado con proteína, fibra y grasas saludables; rápido de preparar.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan, de espelta
2
slice
Hummus
4
tablespoon
Kimchi
1
cup
Instrucciones
1
Calienta los panes planos de espelta suavemente en una sartén seca o tostadora hasta que estén suaves y ligeramente crujientes en los bordes.
2
Reparte uniformemente 2 cucharadas de hummus en cada pan plano.
3
Coloca 1/2 taza de kimchi en cada pan plano, distribuyéndolo de manera uniforme.
4
Sirve de inmediato mientras el pan plano aún está tibio.
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Nutrición
180 kcal
Calorías
7 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
2 g
Azúcar
6 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.6 g
Sal
FAQ
¿Es libre de gluten?
No; utiliza pan plano de espelta que contiene gluten. Sustitúyelo por pan plano sin gluten o una tortilla.
¿Qué alérgenos hay?
El hummus suele contener sésamo (tahini) y el kimchi puede contener salsa de pescado; elige hummus sin sésamo y kimchi vegano o revisa las etiquetas.
¿Cuántas porciones sale?
2 porciones.
¿Es apto para veganos/vegetarianos?
Sí; ingredientes de origen vegetal. Asegúrate de que el hummus y el kimchi sean veganos.
¿Cómo adaptarlo para que sea más suave o más picante?
El picante proviene del kimchi; ajusta la cantidad de kimchi o elige una versión más suave.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí; prepara los componentes por separado y ensámbralos justo antes de servir.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigéralas en recipientes herméticos; convienen dentro de 1–2 días.
¿Qué valor nutricional tiene?
Aporta fibra de la espelta y vegetales; proteína vegetal del hummus; equilibrio para una digestión suave.
¿Cómo recalentar para obtener la mejor textura?
Calienta los panes planos hasta que estén suaves y ligeramente crujientes en los bordes.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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