Descripción de la receta
July 24, 2026
Espaguetis con tomates cherry y rúcula
Espaguetis ligeros con tomate y rúcula para favorecer una digestión suave.
Receta Fácil
78%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: gluten
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Fibra de origen vegetal de la pasta y las verduras favorece la digestión.
- Tomates coloridos y rúcula aportan polifenoles y diversidad dietética.
- Equilibrado con aceite de oliva, ajo y albahaca para sabor y saciedad.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pasta
200
gram
Tomato, cherry
250
gram
Rocket
50
gram
Garlic
2
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
albahaca
5
gram
Instrucciones
1
Herva una olla grande de agua con sal. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta al dente.
2
Mientras la pasta se cocina, corta a la mitad los tomates cherry y corta en láminas finas los dientes de ajo.
3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo y sofríe 1 minuto hasta que libere aroma.
4
Añade los tomates cherry a la sartén y cocina de 5 a 7 minutos hasta que se ablanden y se doren ligeramente.
5
Escurre los espaguetis cocidos, reservando 1/2 taza del agua de la cocción. Agrega la pasta a la sartén con los tomates.
6
Mezcla la pasta con los tomates, añadiendo el agua de la cocción reservada según sea necesario para crear una salsa ligera. Sazona con sal y pimienta negra.
7
Retira del calor y añade la rúcula fresca hasta que se marchite ligeramente. Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Más recetas para tu intestino
90% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
Nutrición
515 kcal
Calorías
8 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
2.5 g
Sal
FAQ
¿Este plato es vegetariano/vegano?
Sí, es vegetariano; la mayoría de las spaghetti secas son veganas. Revisa la etiqueta si necesitas vegan.
¿Se puede hacer sin gluten?
Sí, sustitúyelo por spaghetti sin gluten; los tiempos de cocción pueden variar.
¿Cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Cuántas calorías por porción?
No se especifica; varía por marca; estimación de 350–500 kcal por porción.
¿Con qué puedo sustituir la rúcula?
Espinacas o mezcla de hojas.
¿Cómo guardo las sobras?
Refrigéralas en un recipiente hermético 2–3 días; recalienta suavemente.
¿Cómo puedo añadir proteína?
Añade garbanzos en lata o pollo a la plancha o tofu; ajusta el condimento.
¿Se puede preparar con antelación?
Puedes picar tomates y ajo por adelantado; cocinar la pasta al momento; o cocer la pasta y tomates por adelantado y guardar por separado.
¿Qué tan picante es y cómo ajustar?
Tiene un toque suave de pimienta; ajusta al gusto.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.