Descripción de la receta
July 22, 2026
Skyr con uvas y almendras
Un tazón cremoso y crujiente con uvas y almendras para una digestión suave.
Receta Fácil
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Combinación equilibrada de proteína del skyr y fibra vegetal de las uvas y las almendras.
- Incluye uvas ricas en polifenoles y grasas saludables de las almendras para una variedad compatible con la salud intestinal.
- Snack sencillo y rápido que apoya energía estable sin azúcares añadidos.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Skyr
2
bowl
Grape
1
handful
Nut, almond
2
tablespoon
Instrucciones
1
Divide el skyr de forma uniforme entre dos tazones para servir.
2
Lava las uvas cuidadosamente y córtalas por la mitad si se desea.
3
Espolvorea las uvas uniformemente sobre el skyr en ambos tazones.
4
Tuesta ligeramente las almendras en una sartén seca hasta que desprendan aroma, luego pícalas groseramente.
5
Espolvorea las almendras picadas sobre las uvas y el skyr.
6
Sirve de inmediato y disfruta.
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Nutrición
254 kcal
Calorías
30 g
Proteína
17 g
Carbohidratos
1.5 g
Fibra
13 g
Azúcar
4 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.15 g
Sal
FAQ
Qué es el skyr y por qué usarlo en esta receta?
El skyr es un producto lácteo islandés espeso, rico en proteínas y calcio; aporta cremosidad y proteínas.
¿Cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Puedo usar yogur vegetal?
Sí, pero el contenido de proteínas y la textura pueden cambiar; elige yogur sin azúcar si es posible.
¿Las uvas tienen semillas? ¿Debo quitar las semillas?
Las uvas pueden tener semillas; córtalas a la mitad y retira las semillas si lo prefieres.
¿Cómo tuesto las almendras?
En una sartén seca, tuéstalas hasta que huelan y luego pícalas groseramente.
¿Puedo añadir toppings o ajustar la dulzura?
Sí, canela, miel o semillas; ajusta al gusto.
¿Cómo conservar las sobras?
Lo mejor es consumirlo de inmediato; si sobra, guarda en la nevera hasta 1 día.
¿Es libre de gluten?
Sí.
¿Qué nutrientes ofrece?
Proteínas del skyr, fibra y polifenoles de las uvas, grasas saludables y más fibra de las almendras.
¿Cómo adaptar las porciones?
Escala los ingredientes en proporción al número de porciones deseado.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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