Descripción de la receta
July 21, 2026
Camarones con arroz integral y pimientos
Un plato de camarones rico en fibra y colores que favorece una digestión equilibrada.
Comida en 30 minutos
Alto en proteínas
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al arroz integral y a los pimientos.
- Incluye una variedad de vegetales coloridos que apoyan la diversidad de la dieta.
- Equilibrado con proteína, grasas saludables y carbohidratos de absorción lenta.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Rice, brown
1
cup
Shrimp
200
gram
Bell Pepper
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Limón
1
piece
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Instrucciones
1
Cocine el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierno, aproximadamente 25-30 minutos.
2
Mientras se cocina el arroz, lave y pique los pimientos morrones en trozos pequeños.
3
Pique finamente los dientes de ajo.
4
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los pimientos picados y saltee de 5 a 7 minutos hasta que estén ligeramente ablandados.
5
Añada el ajo picado a la sartén y cocine 1 minuto hasta que libere su aroma.
6
Agregue las gambas a la sartén y cocine de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén rosadas y completamente cocidas.
7
Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
8
Desfase el arroz cocido con un tenedor y divídalo entre dos platos.
9
Cubra el arroz con la mezcla de gambas y pimiento.
10
Decore con perejil fresco y un chorrito de jugo de limón antes de servir.
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Nutrición
360 kcal
Calorías
20 g
Proteína
25 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
3 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
1.3 g
Sal
FAQ
¿Este plato es apto para celíacos?
Sí, todos los ingredientes son naturalmente libres de gluten; evitar contaminación cruzada.
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, pero la fibra cambia.
¿Cuántas porciones rinde?
2 porciones.
¿Se pueden usar camarones congelados?
Sí, descongélelos y séquelos; ajuste los tiempos de cocción.
¿Es apto para personas que evitan la lactosa?
Sí, no contiene lactosa.
¿Cómo conservar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético dentro de 2 horas; consume en 1–2 días.
¿Qué beneficios nutricionales ofrece?
Proteína magra de los camarones, fibra del arroz integral, vitaminas de los pimientos.
¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante?
Añade hojuelas de pimiento o pimienta; empieza con poca cantidad.
¿Qué variaciones recomiendas?
Añade más verduras, sustituye el perejil por cilantro, o ralla un poco de ralladura de limón por encima.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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