Descripción de la receta
September 22, 2026
Wrap con semillas, hummus y aguacate
Un wrap rico en fibra con hummus cremoso, aguacate y un delicioso toque crujiente de semillas.
Alto en Fibra
Fibra Diversa
A Base de Plantas
89%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los garbanzos, las verduras, el aguacate, las semillas y los cereales integrales.
- Incluye una amplia variedad de alimentos vegetales, como legumbres, verduras, fruta, cereales y semillas.
- Equilibra los carbohidratos ricos en fibra con proteínas vegetales y grasas insaturadas.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Wrap, de grano entero
2
piece
Hummus
4
tablespoon
Aguacate
1
piece
Garbanzo
2
tablespoon
Semillas de sésamo
1
tablespoon
Semilla, calabaza
1
tablespoon
Semilla, girasol
1
tablespoon
Zumo de limón
1
teaspoon
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Zanahoria
1
piece
Pepino
1
bowl
Lechuga
1
bowl
Sal
1
teaspoon
Pimienta negra
1
teaspoon
Instrucciones
1
Calienta brevemente los wraps integrales en una sartén seca a fuego medio hasta que estén blandos y flexibles, unos 30 segundos por cada lado.
2
En un bol pequeño, mezcla el hummus con el zumo de limón, el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta negra hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3
Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en láminas finas. Corta la zanahoria en bastones finos y el pepino en rodajas.
4
Tuesta ligeramente las semillas de sésamo, calabaza y girasol en una sartén seca a fuego medio durante 1-2 minutos, hasta que estén aromáticas y crujientes.
5
Extiende el hummus sazonado uniformemente sobre cada wrap, dejando un borde de 2 cm.
6
Coloca la lechuga, el pepino, la zanahoria, las láminas de aguacate y los garbanzos formando una línea en el centro de cada wrap.
7
Espolvorea generosamente las semillas tostadas sobre el relleno.
8
Dobla los lados de cada wrap hacia dentro y luego enróllalo bien desde la parte inferior para encerrar el relleno.
9
Corta cada wrap por la mitad en diagonal y sírvelo inmediatamente, o envuélvelo bien y refrigéralo hasta 4 horas.
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Nutrición
510 kcal
Calorías
16 g
Proteína
62 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
7 g
Azúcar
27 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
3.2 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas personas son estos wraps de hummus, aguacate y semillas?
La receta es para 2 raciones, con un wrap por ración.
¿Este wrap es vegano?
Puede serlo si los wraps y el hummus no contienen ingredientes de origen animal. Comprueba las etiquetas.
¿Puedo preparar este wrap sin gluten?
Sí. Usa wraps certificados sin gluten y comprueba también el hummus y los demás ingredientes.
¿Cuánto tiempo puedo conservar los wraps preparados?
Envuélvelos bien y guárdalos en el frigorífico hasta 4 horas. Es mejor consumirlos recién preparados.
¿Cómo evito que el wrap quede blando?
Seca bien las verduras, no lo rellenes demasiado y móntalo poco antes de servirlo.
¿Puedo preparar los ingredientes con antelación?
Sí. Tuesta las semillas y corta las verduras con antelación; guárdalas por separado en el frigorífico hasta montar los wraps.
¿Qué puedo usar en lugar del aguacate?
Puedes usar verduras asadas en rodajas, legumbres trituradas o más hummus. El sabor y la textura cambiarán.
¿Qué alérgenos comunes contiene esta receta?
El sésamo está presente en el hummus con tahini y en las semillas de sésamo. El wrap puede contener gluten y las semillas también pueden causar alergias. Comprueba las etiquetas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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