Descripción de la receta
May 3, 2026
Ensalada de garbanzos, hinojo y naranja
Una ensalada rica en fibra y sabrosa para apoyar una digestión suave.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a garbanzos, hinojo y naranja.
- Incluye alimentos vegetales de colores que apoyan la diversidad de la dieta.
- Equilibrado con grasas saludables provenientes del aceite de oliva y proteína de origen vegetal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Garbanzo
16
cucharada
Fennel
2
taza
Orange
1
pieza
Instrucciones
1
Enjuaga y escurre los garbanzos si usas de lata.
2
Rebana el hinojo en láminas finas y corta la naranja en segmentos.
3
En un tazón grande, combina los garbanzos, el hinojo y los segmentos de naranja.
4
Añade aceite de oliva y jugo de limón sobre la ensalada.
5
Añade hierbas frescas y mezcla todo junto.
6
Deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
Nutrición
360 kcal
Calorías
12 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
9 g
Azúcar
14 g
Grasa
1.5 g
Grasa saturada
0.6 g
Sal
FAQ
¿Qué es la ensalada de garbanzos, hinojo y naranja?
Una ensalada ligera a base de garbanzos, hinojo y naranja, aliñada con aceite de oliva y jugo de limón.
¿Es vegana y sin gluten?
Sí. Ingredientes de origen vegetal y sin gluten; revisa los aditivos.
¿Puedo usar garbanzos de lata o secos?
Ambos funcionan. De lata es más rápida (enjuagados y escurridos); secos requieren cocción.
¿Cómo guardar las sobras?
Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante 3–4 días.
¿Qué beneficios tiene para la salud intestinal?
Los garbanzos aportan fibra y proteína vegetal; el hinojo añade fibra prebiótica y crujiente; la naranja aporta polifenoles.
¿Cómo puedo personalizar la receta?
Cambia por otras hierbas, añade pepino, aceitunas u otras hierbas; ajusta la vinagreta.
¿Con qué se sirve como plato principal?
Combínala con granos enteros, hojas verdes u otros acompañamientos ricos en fibra.
¿Qué hago si soy alérgico a los cítricos?
Omite la naranja y usa otra fruta compatible o sáltala.
¿Cuánto tiempo lleva prepararla?
Alrededor de 15–20 minutos; más rápido si usas garbanzos en lata.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.