Descripción de la receta
July 9, 2026
Pokebowl de salmón, soba, sésamo y jengibre
Un bol de salmón y soba bueno para la digestión, con verduras ricas en fibra y jengibre.
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: fish, sesame
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de verduras, soba de trigo sarraceno y semillas.
- Incluye alimentos vegetales coloridos que apoyan la diversidad dietética.
- Equilibrado con proteína de salmón, fibra y ricos en polifenoles como el sésamo y el jengibre.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
2
piece
Soba noodles
200
gram
Seed, sesame
2
tablespoon
Ginger
1
cup
Vegetables
3
cup
Aceite, sésamo
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cocina los fideos soba según las instrucciones del paquete y resérvalos.
2
En una sartén, calienta el aceite de sésamo y cocina los filetes de salmón hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
3
Corta el jengibre en rodajas finas y agrégalo a la sartén con el salmón durante el último minuto de cocción.
4
En un tazón grande, combina los fideos soba cocidos, las verduras y las semillas de sésamo.
5
Cubre la mezcla de soba con el salmón cocido y el jengibre.
6
Sirve caliente y disfruta de tu Pokebowl de salmón, soba, sésamo y jengibre.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
28 g
Proteína
58 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
8 g
Azúcar
20 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Salmón, soba de trigo sarraceno, verduras, semillas de sésamo y jengibre.
¿Este plato es bueno para una digestión suave?
Se describe como suave para la digestión y apto para la nutrición diaria, gracias a la fibra del soba y a la diversidad de plantas; los resultados pueden variar.
¿El soba es libre de gluten?
El soba de trigo sarraceno puede ser libre de gluten si está etiquetado como sin gluten; verifique la marca y el riesgo de contaminación cruzada.
¿Cuánta proteína aporta el salmón?
El salmón aporta proteína magra; la cantidad depende de la porción.
¿Cuál es el papel del jengibre?
El jengibre aporta vivacidad y puede ayudar al confort durante la comida.
¿Puedo hacer una versión vegetariana?
Sí, sustituye el salmón por tofu, tempeh o garbanzos.
¿Qué alérgenos hay?
Contiene pescado y sésamo; revisa otros ingredientes como la salsa de soja si se usa.
¿Cómo guardar las sobras?
Enfría y guarda en el refrigerador; consume en 1-2 días.
¿Se puede servir caliente o frío?
Los poke bowls suelen servirse fríos o a temperatura ambiente; ajusta la temperatura a tu preferencia.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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