Descripción de la receta
July 8, 2026
Pokebowl de Atún, Aguacate y Wakame
Un brillante poke bowl con atún, aguacate y wakame para una fibra amigable con el intestino.
Rico en proteínas
Grasas saludables
Rico en Omega-3
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de wakame y aguacate.
- Incluye proteína magra y grasas saludables para una digestión equilibrada.
- Los polifenoles de origen vegetal y las algas contribuyen a la variedad dietética.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tuna
200
gram
aguacate
1
piece
Wakame
30
gram
Soy sauce
2
tablespoon
lima
1
piece
Sesame oil
1
teaspoon
Cucumber
1
piece
Onion, red
0.5
piece
Cilantro
2
tablespoon
Instrucciones
1
Cocine el wakame en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escúrralo y enjuáguelo con agua fría.
2
En un bol, combine el wakame cocido, el atún en cubos, el pepino picado, el aguacate en cubos y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
3
En un bol pequeño aparte, mezcle la salsa de soja, el jugo de lima y el aceite de sésamo.
4
Vierta el aliño sobre la mezcla del poke bowl y mezcle suavemente para combinar.
5
Decore con cilantro picado y sirva inmediatamente.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
34 g
Proteína
48 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
5 g
Azúcar
22 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Este plato es libre de gluten y lácteos?
Sí, suele ser libre de gluten y lácteos; revisa salsas o aderezos añadidos.
¿Qué nutrientes principales aporta este poké bowl?
Proteína magra de atún, grasas saludables del aguacate y fibra del wakame y las verduras.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigéralas de inmediato y consúmelas en 1 día; guarda los componentes por separado si es posible.
¿Puedo personalizar la proteína o las verduras?
Sí, cambia el atún por otra proteína y ajusta las verduras a tu gusto.
¿Cuánta cantidad de atún por porción y qué tipo es mejor?
about 100–150 g de atún por porción; elige atún claro (light) para reducir el mercurio.
¿El atún tiene demasiado mercurio—con qué frecuencia debo comerlo?
El atún contiene mercurio; consúmelo con moderación y sigue las guías locales; normalmente 1–2 porciones a la semana para adultos.
¿El wakame aporta yodo; es seguro para la tiroides?
Sí, el wakame aporta yodo; si tienes problemas de tiroides, controla la ingesta de yodo y consulta a un médico si es necesario.
¿Es adecuado para el embarazo o para niños?
En porciones moderadas, sí; las mujeres embarazadas y los niños deben seguir las recomendaciones sobre el pescado y consultar a un profesional si dudas.
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