Descripción de la receta
Published on: July 20, 2026
Receta Fácil
Ingredientes
Pan de centeno
2
slice
Tomate
1
piece
Sardina
4
piece
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Pimienta negra
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Tuesta las rebanadas de pan de centeno hasta que estén doradas y crujientes.
2
Corta el tomate en rodajas finas.
3
Rocía un poco de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan de centeno tostado.
4
Coloca las rodajas de tomate de manera uniforme sobre el pan tostado.
5
Coloca las sardinas sobre las rodajas de tomate.
6
Condimenta con pimienta negra y sirve de inmediato.
Nutrición
225 kcal
Calorías
16 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
4 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al pan de centeno, favoreciendo la motilidad intestinal.
- Incluye sardinas ricas en omega-3 y aceite de oliva para grasas antiinflamatorias.
- Una preparación simple facilita incluir ingredientes que apoyan la salud intestinal regularmente.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Es este plato sin gluten?
No. El pan de centeno contiene gluten. Usa pan sin gluten si es necesario.
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
Aprox. 10–15 minutos.
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales?
Fibra del centeno, proteína y grasas saludables de las sardinas, y vitaminas del tomate.
¿Puedo personalizar las coberturas?
Sí. Prueba aguacate, pepino, hierbas o ajusta la pimienta.
¿Las sardinas deben ser en aceite o en agua?
Ambas opciones funcionan. Si son de aceite, escurre un poco y reduce el aceite añadido.
¿Cómo se almacenan las sobras?
Guárdalas en el refrigerador y consúmelas en el día para mantener la textura.
¿Es apto para vegetarianos/veganos?
No tal como está, ya que lleva sardinas. Para una versión vegetariana, omite las sardinas y añade garbanzos o aguacate.
¿Con qué se puede servir?
Acompaña con una ensalada verde, verduras al vapor o un acompañamiento de temporada.
¿Se puede preparar con antelación?
Es mejor consumirlo fresco. Puedes tostar el pan con anticipación y armarlo justo antes de servir.
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