Descripción de la receta
July 12, 2026
Cracker de centeno con quark de hierbas
Cracker de centeno crujiente con quark de hierbas para un crujido suave y amigable con el intestino.
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Fibra alta del centeno base soporta una digestión regular.
- Quark con hierbas aporta proteína con nutrientes lácteos para equilibrar los carbohidratos.
- Snack simple y versátil que encaja en una mayor diversidad de plantas y fibra.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan de centeno
2
rebanadas
Quark, bajo en grasa
150
gramos
Fresh herbs
2
tablespoons
Instrucciones
1
En un bol, mezcla el quark con las hierbas frescas de tu elección.
2
Extiende la mezcla de quark con hierbas de manera uniforme sobre las rebanadas de cracker de centeno.
3
Sirve las crackers cubiertas como un tentempié saludable o como acompañamiento.
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Nutrición
260 kcal
Calorías
15 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
3 g
Azúcar
9 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.6 g
Sal
FAQ
¿Es bueno para la salud intestinal?
La fibra de la rye y la proteína del quark ayudan a la digestión.
¿Cuánta fibra y proteína hay?
Depende del tamaño de la porción; en general aporta fibra y proteína.
¿Se puede usar quark sin lactosa o alternativas veganas?
Sí.
¿Es sin gluten?
El centeno contiene gluten; no apto para celíacos.
¿Qué toppings van bien?
Pepino, tomate, cebollín, rábano.
¿Cómo se conservan las sobras?
En refrigeración 1–2 días.
¿Es para el desayuno o para merienda?
Ambas.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo?
Solo unos minutos.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, prepara el quark por adelantado y añade los toppings al servir.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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