Descripción de la receta
June 17, 2026
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Dill
A fiber-rich bowl to support gentle digestion and microbial diversity.
Basado en plantas
Rico en proteínas
almidón resistente
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Has indicado las siguientes preferencias alimentarias:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias alimentarias:
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta:
Esta sección comprobará si la receta contiene ingredientes que podrían entrar en conflicto con tus intolerancias.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas intestinales seleccionados, como SII, hinchazón o reflujo.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas de salud seleccionados, como glucosa en sangre, colesterol o inflamación.
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from legumes and artichokes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Artichoke
2
piece
habas adzuki
200
gram
Limón
1
piece
Dill
2
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Pimienta
1
teaspoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Trim and clean the artichokes, then cut them in half and remove the choke.
3
In a bowl, toss the artichokes with olive oil, salt, and pepper.
4
Place the artichokes on a baking sheet and roast in the oven for 25-30 minutes until tender.
5
While the artichokes are roasting, prepare the adzuki beans according to the package instructions.
6
Once the beans are cooked, drain and rinse them.
7
In a bowl, combine the roasted artichokes, adzuki beans, lemon zest, and dill.
8
Serve the bowl warm, drizzled with extra olive oil if desired.
Más recetas para tu intestino
85% Salud intestinal
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
410 kcal
Calorías
17 g
Proteína
48 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
3 g
Azúcar
21 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este plato es vegano y sin gluten?
Sí, es a base de plantas y naturalmente sin gluten, siempre que no se añadan ingredientes que contengan gluten.
¿Qué significa prebiótico alcachofa inulina en este plato?
Las alcachofas contienen inulina, un tipo de fibra prebiótica que puede alimentar a las bacterias beneficiosas del intestino; algunas personas pueden experimentar gases.
¿Qué nutrientes aporta este bol?
Fibra y proteína vegetal de los frijoles adzuki, además de vitaminas gracias a la ralladura de limón y al eneldo.
¿Es rico en fibra y cómo podría afectar la digestión?
Sí, es rico en fibra; aumenta la ingesta poco a poco y bebe suficiente agua para una digestión cómoda.
¿Se puede preparar con antelación o guardar sobras?
Sí—guárdalo en la nevera 3-4 días en un recipiente hermético; recalienta antes de servir.
¿Se pueden sustituir los ingredientes (alcachofa/frijoles) por otros?
Sí—sustituye por otros frijoles (garbanzos, frijoles negros) u otros vegetales; mantiene el sabor asado.
¿Hay alérgenos o consideraciones dietéticas?
No hay alérgenos comunes listados; si tienes sensibilidad a cítricos o al eneldo, ajústalo; las alcachofas pueden causar sensibilidad en algunas personas.
¿Es adecuado para una dieta baja en FODMAP?
Algunos ingredientes pueden ser altos en FODMAP para algunas personas; la porción importa; consulta a un dietista si sigues una dieta estricta.
¿Cómo personalizar los sabores sin lácteos ni carne?
Usa ralladura de limón, eneldo, aceite de oliva y sal; añade perejil, alcaparras o tahini.
¿Cómo integrarlo en un plan de preparación de comidas o variarlo durante la semana?
Sirvelo con verduras de hoja verde o granos (quinoa, arroz integral); añade semillas o aguacate; prepara frijoles y alcachofas por adelantado y añade la vinagreta al momento de servir.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.