Descripción de la receta
July 12, 2026
Pudin de frutos rojos con yogur
Pudin cremoso de frutos rojos con yogur para un deleite suave para el intestino.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Las bayas ricas en fibra apoyan meriendas saludables para el intestino.
- Las bayas aportan polifenoles y diferentes compuestos vegetales.
- El yogur aporta proteína y cultivos beneficiosos para el equilibrio.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Berries
2
bowl
Yoghurt
1
cup
Honey
1
teaspoon
Psyllium fiber
1
teaspoon
Instrucciones
1
En un bol, mezcla las bayas y la miel, y aplástalas suavemente hasta que estén ligeramente deshechas pero aún con trozos.
2
Mezcla la fibra de psyllium y deja que la mezcla repose unos minutos para espesar.
3
Reparte la mezcla de bayas en tazones de servir y cubre con yogur.
4
Si lo deseas, rocía un poco de miel extra por encima y sirve de inmediato.
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Nutrición
190 kcal
Calorías
8 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
18 g
Azúcar
3 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
FAQ
¿Qué es este pudding de frutos rojos con yogur?
Una crema de frutos rojos con yogur y un espesante suave; un snack rico en fibra o un postre ligero.
¿Puedo sustituir el yogur por opciones sin lactosa o vegetales?
Sí; usa yogur vegetal (soja, almendra, coco) sin azúcar para una textura similar.
¿Qué frutos rojos funcionan mejor?
Fresas, frambuesas, arándanos y arándanos rojos; mézclalos para color y sabor; también sirven frutos congelados.
¿Es rico en fibra? ¿Cuánta fibra tiene?
Los frutos rojos aportan fibra; la cantidad depende de los frutos usados; por lo general son unos pocos gramos por porción; puedes aumentar con toppings como semillas de chía.
¿Cómo endulzar? ¿Son necesarios azúcares añadidos?
Usa la dulzura natural de frutos maduros; si es necesario, un poco de miel, sirope de arce o azúcar; versión vegana con edulcorantes vegetales.
¿Cuánto tiempo lleva prepararlo y cómo guardar las sobras?
Preparación rápida en unos minutos; refrigerar; las sobras duran 1–2 días.
¿Puedo prepararlo con antelación para el desayuno?
Sí; prepáralo con antelación y guárdalo en la nevera; porciones en tarros.
¿Es sin gluten, sin lactosa o vegano?
En general sin gluten; con yogur no es sin lactosa; elige yogur sin lactosa o yogur vegetal para hacerlo vegano.
¿Puedo añadir toppings o mix-ins?
Sí; añade avena, semillas de chía, semillas de lino, nueces, semillas, granola o más frutos.
¿Qué nutrientes aporta el yogur en este plato?
El yogur aporta proteínas y calcio; también contiene culturas vivas. Las frutas aportan vitaminas y fibra.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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