Descripción de la receta
July 12, 2026
Plato de snack de rábano y pepino para la salud intestinal
Plato crujiente de rábano y pepino para apoyar una digestión suave
Basado en plantas
Receta Fácil
Sin gluten
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al rábano y al pepino, que apoya la salud digestiva.
- Los coloridos alimentos de origen vegetal aportan polifenoles y diversidad dietética.
- Preparación muy rápida, sin cocción, adecuada para opciones de merienda que favorecen la salud intestinal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Radish
8
piece
Cucumber
1
piece
Instrucciones
1
Lava y recorta los rábanos y el pepino.
2
Corta los rábanos en rodajas finas.
3
Corta el pepino en rodajas finas o mitades de luna.
4
Coloca las rodajas de rábano y pepino de forma atractiva en un plato.
5
Sirve de inmediato como un snack fresco y crujiente.
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Nutrición
26 kcal
Calorías
1.1 g
Proteína
6 g
Carbohidratos
1.8 g
Fibra
2 g
Azúcar
0.2 g
Grasa
0.1 g
Grasa saturada
0.0 g
Sal
FAQ
¿Es apto para vegetarianos/veganos este plato de aperitivo?
Sí, es a base de plantas y libre de productos lácteos.
¿Cuántas porciones rinde la receta?
2 porciones como se indica.
¿Cómo se guarda o se puede preparar con antelación?
Es mejor servirlo fresco. Si lo preparas con antelación, guarda las rodajas de rábano y pepino en un recipiente hermético en la nevera y consúmelas en 1–2 días.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
Aporta hidratación, fibra y polifenoles; apoya una digestión suave y añade textura.
¿Hay alérgenos a tener en cuenta?
El rábano y el pepino no suelen ser alérgenos comunes; sin gluten y vegano.
¿Puedo añadir salsas o toppings?
Sí. Añade por ejemplo una salsa de yogur o hummus, hierbas o un toque de limón.
¿Puedo adaptar las cantidades para más o menos porciones?
Sí; ajusta las cantidades según el número de porciones que desees.
¿Los rábanos son picantes?
Tienen un toque picante y suave, más suave si se cortan finamente.
¿Cómo presentarlo de forma atractiva para niños?
Corta en rodajas finas, dispón de forma colorida y usa cuencos pequeños para las salsas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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