Descripción de la receta
July 30, 2026
Pomegranate Adzuki Bean Brown Rice Salad with Olive Oil Herb Dressing
Cuenco brillante y rico en fibra para apoyar la digestión y la diversidad intestinal.
Alto en Fibra
Rico en Proteínas
Rico en polifenoles
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a las legumbres y granos enteros.
- La fruta y las hierbas coloridas apoyan la diversidad dietética.
- Equilibrada con proteína, grasas saludables y carbohidratos complejos.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Semilla, granada
1
tablespoon
Frijol, rojo
1
cup
Arroz, integral
1
cup
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Hierbas
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cocine el arroz integral según las indicaciones del paquete y déjelo enfriar.
2
Enjuague y escurra los frijoles adzuki si son enlatados, o cocine los frijoles secos hasta que estén tiernos.
3
Extraiga las semillas de la granada y reserve.
4
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva con las hierbas frescas picadas para hacer el aderezo.
5
En un tazón grande, combine el arroz integral enfriado, los frijoles adzuki y las semillas de granada.
6
Rocíe con el aderezo de hierbas y mezcle suavemente para unir.
7
Servir de inmediato o refrigerar para su uso posterior.
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Nutrición
351 kcal
Calorías
11 g
Proteína
44 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
1 g
Azúcar
15 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.5 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales nutrientes o beneficios de fibra en esta ensalada?
Combina arroz integral rico en fibra y frijoles adzuki con polifenoles de granada, ofreciendo una comida a base de plantas, amigable para el intestino.
¿Es este plato vegano?
Sí, es a base de plantas y sin lácteos.
¿Cuántas porciones rinde la receta?
2 porciones.
¿Cómo almacenar las sobras?
Mantén los ingredientes por separado en el refrigerador y añade el aderezo al servir; 2–3 días.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí: cocina el arroz y las legumbres con anticipación; monta y añade el aderezo al momento de comer, o guarda la ensalada con aderezo por hasta 2 días.
¿Cómo se hace el aderezo de aceite de oliva y hierbas?
Batelo con aceite de oliva y hierbas frescas picadas hasta que quede bien mezclado.
¿Puedo personalizar con otros cereales o frijoles?
Sí, puedes sustituir por quinoa o cebada y cambiar los frijoles; ajusta el tiempo de cocción.
¿La receta es libre de gluten y alérgenos?
El arroz integral y los frijoles adzuki son sin gluten; evita la contaminación cruzada; contiene legumbres.
¿Cómo escalar la receta para más porciones?
Multiplica los ingredientes proporcionalmente; para 4 porciones duplica todo.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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