Descripción de la receta
June 29, 2026
Mini quiches with spinach
Delightful spinach mini quiches for gentle digestion and fiber diversity.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High in fiber from spinach and vegetables, supporting gentle digestion.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols and dietary variety.
- Convenient mini portions with protein from eggs for satiety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Espinaca
2
cup
Huevo
4
piece
Queso, feta
100
gram
Leche, sin lactosa
60
ml
Cebolla
1
piece
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimienta negra
1
teaspoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a pan, heat the olive oil over medium heat and sauté the chopped onion until translucent.
3
Add the spinach to the pan and cook until wilted, then remove from heat.
4
In a mixing bowl, whisk together the eggs, lactose-free milk, salt, and black pepper.
5
Stir in the sautéed spinach and onion mixture.
6
Add crumbled feta cheese and mix well.
7
Pour the mixture into greased muffin tins and bake for 20-25 minutes, or until set.
8
Allow to cool slightly before removing from the tin to serve.
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Nutrición
180 kcal
Calorías
8 g
Proteína
14 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
1 g
Azúcar
12 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.4 g
Sal
FAQ
Cuáles son los principales beneficios nutricionales de las espinacas en estas mini quiches?
Las espinacas aportan fibra, folato, vitaminas A/C/K y minerales como hierro y magnesio, además de polifenoles útiles para una comida equilibrada.
¿Son sin gluten o sin lácteos por defecto, y cómo puedo adaptarlas?
La base puede contener gluten y lácteos. Para sin gluten usa una base sin gluten o quiche sin corteza; para sin lácteos usa alternativas vegetales.
¿Cómo puedo hacerlas adecuadas para niños?
Córtalas en porciones pequeñas, sabores suaves, sírvelas tibias y añade verduras de forma discreta.
¿Cómo se almacenan y se recalientan, y cuánto duran?
Guárdalas en el refrigerador hasta 3 días; recaliéntalas en el horno o tostadora hasta que estén bien calientes. Congélalas para almacenamiento más largo; descongélalas antes de recalentar.
¿Se pueden hacer vegetarias o veganas?
Pueden ser vegetarianas; para veganas usa sustitutos vegetales de huevos/lácteos y una base sin lácteos.
¿Cuántas mini quiches componen una porción y cuántas calorías tienen?
La porción varía; normalmente 1–2 mini quiches por persona, según el apetito. Las calorías dependen de los ingredientes; consulta la información nutricional si está disponible.
¿Cómo cocinarlas para que las espinacas se mantengan verdes y la quiche no quede empapada?
Exprime el exceso de humedad de las espinacas, précocínalas si es necesario y hornea hasta que el relleno cuaje y la base quede crujiente.
¿Se pueden congelar y cómo descongelar y recalentar?
Sí, se pueden congelar cocidas o crudas. Descongélalas en el refrigerador y recalienta en el horno hasta que estén bien calientes.
Qué alérgenos comunes se deben vigilar?
Huevos y lácteos son alérgenos comunes; gluten en la base según la receta; revisa los ingredientes y reemplázalos si es necesario.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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