Descripción de la receta
July 27, 2026
Avena con bayas y polifenoles para la longevidad
Un tazón de avena con fibra y bayas que favorece un equilibrio intestinal.
Rico en polifenoles
Alto en Fibra
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- La fibra proveniente de la avena, semillas de chía y bayas favorece una digestión suave y saludable.
- Las bayas ricas en polifenoles y la canela aportan compuestos vegetales que apoyan el intestino.
- Tazón equilibrado de origen vegetal con poco azúcar añadida y carbohidratos estables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Avena
1
cup
Frutos rojos mixtos
1
cup
Leche de almendra
1
cup
Semilla, chía
1
tablespoon
Jarabe de arce
1
teaspoon
Canela
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
En una cacerola, combina la avena y la leche de almendras. Lleva a fuego medio a un hervor suave, removiendo ocasionalmente.
2
Cocina durante 5-7 minutos hasta que la avena esté suave y cremosa. Retira del fuego.
3
Añade las semillas de chía, el jarabe de arce y la canela y mezcla hasta que estén bien combinados.
4
Divide la mezcla de avena entre dos cuencos. Cubre cada uno con una porción generosa de frutos rojos mixtos.
5
Sirve de inmediato mientras está caliente.
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Nutrición
245 kcal
Calorías
8 g
Proteína
37 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
8 g
Azúcar
5 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
FAQ
¿Es vegano?
Sí. No contiene productos lácteos y utiliza solo ingredientes de origen vegetal. Si tienes alergia a los frutos secos, sustituye la leche de almendras por leche de avena o soja.
¿Es sin gluten?
La avena puede contener gluten. Usa avena certificada sin gluten y evita la contaminación cruzada.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí. Cocina la avena con la leche y caliéntala antes de comer. Para una versión nocturna, remoja la avena en leche de almendra durante la noche.
¿Cuántas porciones rinde?
Dos porciones.
¿Qué son los polifenoles y por qué importan?
Los polifenoles son compuestos vegetales en las bayas con propiedades antioxidantes; pueden apoyar la salud intestinal como parte de una dieta rica en fibra.
¿Cómo personalizar este tazón?
Cambia las bayas, añade frutos secos o semillas, usa otra leche o añade yogur, plátano o mantequilla de cacahuete.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigera rápidamente; se conservan hasta 2 días. Recalienta suavemente en la sartén o en el microondas.
¿Tengo alergia a los frutos secos? ¿Qué puedo usar en lugar de la leche de almendras?
Usa leche de avena, soja o coco; asegúrate de que los otros ingredientes sean también sin frutos secos.
¿Puedo añadir proteína?
Sí. Mezcla un polvo de proteína vegetal tras la cocción o añade yogur griego o mantequilla de cacahuete para más proteína.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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