Descripción de la receta
July 22, 2026
Tostada de desayuno saludable con tomate
Tostada de desayuno suave y rica en fibra para apoyar la diversidad intestinal.
Basado en plantas
Receta Fácil
Comida en 30 minutos
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a aguacate, tomate y cebolla para apoyar la regularidad intestinal.
- Incluye aceite de oliva y verduras frescas para grasas saludables y polifenoles.
- Usa diversidad de plantas con hierbas para un desayuno equilibrado y rico en nutrientes.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tortilla
2
piece
Tomato
2
piece
aguacate
1
piece
Zumo de lima
1
teaspoon
Onion, red
0.25
piece
Cilantro
2
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.125
teaspoon
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca las tortillas en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
2
Mientras las tortillas se hornean, corta en dados los tomates y pica finamente la cebolla roja.
3
En un tazón pequeño, aplasta el aguacate con el jugo de lima, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla suave.
4
Pica las hojas de cilantro y reserva.
5
Retira las tortillas del horno y deja enfriar ligeramente.
6
Extiende la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre cada tortilla.
7
corona con tomates picados, cebolla roja picada y cilantro fresco.
8
Rocía con aceite de oliva y sirve de inmediato.
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Nutrición
264 kcal
Calorías
4 g
Proteína
22 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
4 g
Azúcar
19 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.7 g
Sal
FAQ
¿Es esta receta vegana?
Sí, es completamente vegetal.
¿Se puede hacer sin gluten?
Sí. Usa tortillas de maíz u otras tortillas sin gluten; revisa las etiquetas.
¿Cuántas porciones rinde y hay una estimación de calorías?
Rinde 2 porciones. Las calorías varían según el tamaño de las tortillas y el aguacate; no se proporciona un valor exacto.
¿Cómo guardar las sobras?
Guarda las tortillas horneadas y la mezcla de aguacate por separado en el refrigerador hasta 1 día; arma justo antes de servir.
¿Puedo personalizar los toppings?
Sí; puedes añadir frijoles o más verduras; la base es aguacate, tomate, cebolla y cilantro.
¿Qué sustituciones puedo usar?
Sin gluten: tortillas de maíz; para más proteína añade frijoles o huevos.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí. Prepara los ingredientes por adelantado y arma poco antes de servir; o calienta las tortillas justo antes.
¿Es fácil de digerir y rica en fibra?
Es rica en fibra gracias a las verduras y ingredientes vegetales; consulta a un profesional si tienes problemas digestivos.
¿Existen alérgenos comunes?
Contiene aguacate, tomate, cebolla y cilantro; las tortillas pueden contener gluten; revisa las etiquetas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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