Descripción de la receta
June 7, 2026
Pita de garbanzos griegos con tzatziki
Garbanzos ricos en fibra y tzatziki de yogur para apoyar suavemente el intestino.
88%
Compatibilidad con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.
Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los garbanzos y al pita, que favorece un tránsito intestinal saludable.
- Incluye yogur probiótico en tzatziki y verduras coloridas para polifenoles.
- Equilibrado con proteína de origen vegetal, grasas saludables y carbohidratos moderados.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
2 racionesInstrucciones
1
Enjuaga y escurre los garbanzos, luego déjalos en un tazón.
2
En un bol aparte, combina yogur griego, pepino rallado, eneldo picado, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta para hacer el tzatziki.
3
Mezcla los garbanzos con una cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
4
Calienta el pan de pita en una sartén seca o en el microondas.
5
Rellena el pan de pita caliente con garbanzos y cubre con la salsa tzatziki.
6
Sirve de inmediato y disfruta.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
15 g
Proteína
50 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Es una receta vegetariana o vegana?
Es vegetariana tal como está (tzatziki de yogur). Para hacerlo vegano, usa yogur vegetal y revisa los ingredientes del pan pita.
¿Se puede hacer sin gluten?
Sí, usa pita sin gluten; asegúrate de que los ingredientes del tzatziki sean sin gluten (yogur, pepino, hierbas).
¿Cómo guardo las sobras?
Refrigera el relleno de garbanzos y el tzatziki en recipientes herméticos; puedes combinarlos al momento de comer; 1–2 días máximo.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí: prepara el relleno de garbanzos y el tzatziki por adelantado; calienta la pita y arma justo antes de comer.
Qué variaciones puedo probar?
Prueba garbanzos en lugar de lentejas; añade tomate, cebolla roja, aceitunas, eneldo o menta; condimenta con comino.
¿Es bueno para la salud intestinal?
Sí, gracias a la fibra de garbanzos y verduras, además de las culturas del yogur; acompáñalo con pita integral para más fibra.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Las calorías varían según la porción; usa una calculadora nutricional o estima.
¿Cómo se arma?
Calienta ligeramente la pita, ábrela, rellénala con el relleno de garbanzos, añade tzatziki, pepino y hierbas, enrolla y come.
¿Qué pasa si no me gusta el tzatziki?
Usa otra salsa, como una salsa de yogur con pepino, aderezo de tahini con limón o hummus.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten en el pita y lácteos en el yogur. Si es necesario, usa pita sin gluten y yogur vegetal.