Descripción de la receta
Published on: June 7, 2026
Vegano
A Base de Plantas
Ingredientes
Judía, edamame
8
cucharada
Aguacate
1
pieza
Alga marina, nori
4
cucharadas
Instrucciones
1
Preparar el edamame cocinándolo al vapor o hirviéndolo hasta que esté tierno, luego pelarlas.
2
En un tazón, aplasta el aguacate y mézclalo con el edamame pelado, la salsa de soja y el jugo de lima.
3
Extiende las láminas de nori sobre una superficie plana.
4
Distribuye uniformemente la mezcla de aguacate y edamame sobre las láminas de nori.
5
Rocía aceite de sésamo sobre la mezcla.
6
Enrolla las láminas de nori bien apretadas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
7
Sirve de inmediato y disfruta tus Rollitos de Nori de Edamame y Aguacate.
Nutrición
320 kcal
Calorías
14 g
Proteína
26 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
4 g
Azúcar
16 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
1 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de edamame, aguacate y alga marina.
- Incluye una diversidad de ingredientes vegetales para la variedad intestinal y nutricional.
- Mezcla equilibrada de proteína, grasas saludables y fibra con un procesamiento mínimo.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Son veganos estos rollitos Edamame Aguacate Nori?
Sí, son a base de plantas y sin lácteos.
¿Qué incluye el relleno?
Edamame cocido, aguacate y alga nori; puedes añadir pepino o zanahoria para más crujido.
¿Necesito cocinar algo?
El edamame ya está cocido; solo arma y enrolla—no hace falta hornear.
¿Son sin gluten?
Por lo general sin gluten, pero revisa las salsas; usa tamari sin gluten si es necesario.
¿Cómo se sirven y se cortan?
Corta en trozos del tamaño de un bocado; sírvelos con una salsa ligera o tamari.
¿Se pueden personalizar?
Sí, cambia por pepino o zanahoria; semillas de sésamo o pimienta para más sabor.
¿Cuánto duran en la nevera?
Mejor consumirlos frescos; hasta 1 día; para más, guarda el relleno y el nori por separado y arma luego.
¿Son buenos para la digestión?
Aportan fibra del edamame y polifenoles de las algas; dentro de una dieta variada y rica en fibra apoyan la digestión y las bacterias intestinales.
¿Cuántos rollos salen?
Depende de cómo los cortes; suele ser 4–6 piezas por hoja de nori.
¿Pueden ser una comida o una merienda?
Son adecuados como merienda ligera o como parte de una comida; acompáñalos con una fuente de proteína o ensalada.
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