Rollos de edamame, aguacate y nori

Rollos de nori con edamame y aguacate, tiernos y ricos en fibra para la digestión diaria.

Vegano Basado en plantas
88%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Edamame Avocado Nori Rolls ofrecen un bocado fresco y de origen vegetal que combina edamame rico en proteínas con aguacate cremoso y nori crujiente. El relleno aporta fibra y polifenoles de las algas y legumbres, apoyando la digestión diaria y añadiendo diversidad de plantas a tus comidas. Enrollados en una hoja de nori, estos bocados equilibran grasas saludables y proteínas y son fáciles de preparar. Disfrútalos como parte de un día variado y rico en fibra para nutrir las bacterias intestinales beneficiosas y apoyar una digestión suave dentro de un patrón de alimentación equilibrado.

June 7, 2026
Rollos de edamame, aguacate y nori
Preparación 15 min Cocción 5 min Fácil

Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra de edamame, aguacate y alga marina.
  • Incluye una diversidad de ingredientes vegetales para la variedad intestinal y nutricional.
  • Mezcla equilibrada de proteína, grasas saludables y fibra con un procesamiento mínimo.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
75
🧬 Apoyo a la diversidad
80
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
82
🫧 Apoyo a la fermentación
20
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

2 raciones
Bean, edamame 1 taza
Bean, edamame
aguacate 1 pieza
aguacate
Seaweed, nori 2 hojas
Seaweed, nori
Soy sauce 1 cucharadita
Soy sauce
Zumo de lima 1 cucharadita
Zumo de lima
Aceite de sésamo 1 cucharadita

Instrucciones

1

Preparar el edamame cocinándolo al vapor o hirviéndolo hasta que esté tierno, luego pelarlas.

2

En un tazón, aplasta el aguacate y mézclalo con el edamame pelado, la salsa de soja y el jugo de lima.

3

Extiende las láminas de nori sobre una superficie plana.

4

Distribuye uniformemente la mezcla de aguacate y edamame sobre las láminas de nori.

5

Rocía aceite de sésamo sobre la mezcla.

6

Enrolla las láminas de nori bien apretadas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.

7

Sirve de inmediato y disfruta tus Rollitos de Nori de Edamame y Aguacate.

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Nutrición

320 kcal Calorías
14 g Proteína
26 g Carbohidratos
9 g Fibra
4 g Azúcar
16 g Grasa
2 g Grasa saturada
1 g Sal

FAQ

¿Son veganos estos rollitos Edamame Aguacate Nori?
Sí, son a base de plantas y sin lácteos.
¿Qué incluye el relleno?
Edamame cocido, aguacate y alga nori; puedes añadir pepino o zanahoria para más crujido.
¿Necesito cocinar algo?
El edamame ya está cocido; solo arma y enrolla—no hace falta hornear.
¿Son sin gluten?
Por lo general sin gluten, pero revisa las salsas; usa tamari sin gluten si es necesario.
¿Cómo se sirven y se cortan?
Corta en trozos del tamaño de un bocado; sírvelos con una salsa ligera o tamari.
¿Se pueden personalizar?
Sí, cambia por pepino o zanahoria; semillas de sésamo o pimienta para más sabor.
¿Cuánto duran en la nevera?
Mejor consumirlos frescos; hasta 1 día; para más, guarda el relleno y el nori por separado y arma luego.
¿Son buenos para la digestión?
Aportan fibra del edamame y polifenoles de las algas; dentro de una dieta variada y rica en fibra apoyan la digestión y las bacterias intestinales.
¿Cuántos rollos salen?
Depende de cómo los cortes; suele ser 4–6 piezas por hoja de nori.
¿Pueden ser una comida o una merienda?
Son adecuados como merienda ligera o como parte de una comida; acompáñalos con una fuente de proteína o ensalada.