Descripción de la receta
July 19, 2026
Pollo con pimientos y tomate
Plato de pollo sabroso con pimientos y tomate que apoya una digestión suave.
Alto en proteínas
Receta Fácil
80%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Las verduras coloridas proporcionan fibra y polifenoles.
- Proteína magra del pollo se equilibra con el aceite de oliva y las hierbas.
- Un método sencillo y rápido en sartén favorece comidas para entre semana que cuidan el intestino.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Chicken, breast
2
piece
Bell Pepper
1
piece
Tomato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Fresh herbs
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instrucciones
1
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta.
2
Pica el pimiento y los tomates en trozos pequeños. Pica los dientes de ajo.
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta dorarse, aproximadamente 5-7 minutos.
4
Añade el pimiento picado y el ajo picado a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos hasta que se ablanden los pimientos.
5
Agrega los tomates picados y las hierbas frescas a la sartén. Revuelve bien y cocina otros 5 minutos hasta que los tomates se deshagan y formen una salsa ligera.
6
Sazona con más sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
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Nutrición
410 kcal
Calorías
46 g
Proteína
17 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
8 g
Azúcar
39 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechuga?
Sí, se pueden usar muslos; quedan más jugosos y pueden requerir un poco más de cocción. Cocina hasta que la temperatura interna alcance 74°C (165°F).
¿Este plato es libre de gluten y apto para la mayoría de dietas?
Sí. No contiene ingredientes con gluten; asegúrate de que las sustituciones sean sin gluten.
¿Puedo añadir otras verduras?
Sí. Puedes añadir calabacín, champiñones o espinacas; ajusta el tiempo de cocción.
¿Cuánto tiempo lleva prepararlo y cocerlo?
Aproximadamente 30 minutos en total (unos 10 de preparación y 20–30 de cocción).
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto duran?
Guárdalas en recipientes herméticos en la nevera 3–4 días.
¿Se pueden congelar las sobras?
Sí, se pueden congelar (2–3 meses). Descongela en la nevera y caliéntalas suavemente.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de este plato?
Proteína magra del pollo y fibra de pimientos y tomates; polifenoles de las verduras.
¿Cómo puedo ajustar el sabor si no tengo hierbas frescas?
Usa hierbas secas o una pizca de orégano o tomillo; la ralladura o el jugo de limón pueden realzar el sabor.
¿Es adecuado para preparar comidas para la semana?
Sí. Guárdalo en la nevera 3–4 días; recalienta suavemente y reparte en porciones.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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