Descripción de la receta
Published on: July 10, 2026
Por qué esta receta encaja contigo
- Fiber-rich mango provides dietary fiber contributing to gut diversity.
- Yogurt adds a fermented element that can support gut-friendly microbes.
- Balanced combination of protein, fiber, and fruit polyphenols for satiety and variety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Ingredientes
Pollo, pechuga
400
gram
Mango
1
piece
Jugo de lima
2
teaspoon
Yogur griego
200
gram
Cilantro
2
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimienta negra
1
teaspoon
Espinaca
2
cup
Instrucciones
1
Grill the chicken breast until fully cooked and then slice it into strips.
2
Peel and dice the mango.
3
In a bowl, combine the Greek yogurt with lime juice, salt, and pepper.
4
On a plate, layer the spinach, sliced chicken, diced mango, and drizzle with the yogurt sauce.
5
Garnish with chopped cilantro and serve immediately.
Nutrición
420 kcal
Calorías
38 g
Proteína
37 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
24 g
Azúcar
9 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Qué ingredientes lleva este Chicken Mango Lime Yogurt Pokebowl y se pueden cambiar alguno?
Los ingredientes clave son pollo magro, mango, lima, yogur y una base (arroz, verduras o quinoa). Puedes cambiar las proteínas (tofu, langostinos) o quitar el mango si no te gusta; para sustituciones, elige yogur sin lácteos si es necesario.
¿Cómo cocino el pollo de forma segura para este bol?
Cocina el pollo hasta que esté completamente hecho (temperatura interna 74–75°C / 165°F). Córtalo en láminas y mézclalo con un poco de jugo de lima. Para acelerar, hazlo a la parrilla o saltea.
¿Puedo hacerlo sin lácteos o usar yogur vegetal?
Sí. Usa yogur vegetal sin azúcar (almendra, coco, soja) y ajusta la acidez con la lima. El resto del plato permanece igual.
¿Es sin gluten y apto para dietas sin lactosa?
La receta es naturalmente sin gluten si eliges granos y toppings sin gluten y yogur sin lactosa si es necesario. Revisa las etiquetas de los productos.
¿Cómo guardo las sobras y cuánto duran?
Refrigera de inmediato en un recipiente hermético. Consúmelas en 2–3 días. Mantén la salsa de yogur separada si es posible.
¿Qué toppings o bases de grano funcionan bien con este bol?
Opciones base: arroz, quinoa o hojas verdes. Toppings: pepino, aguacate, cilantro, semillas de sésamo, chile, ralladura de lima.
¿Cómo puedo ajustar el sabor (picante, acidez, dulzor)?
Añade chile para picante, más jugo de lima para acidez, y un toque de miel o sirope para dulzor; añade hierbas al gusto.
¿Es una comida equilibrada para el día a día?
Proporciona proteína del pollo, fibra de la mango y de los granos/verduras, y grasas saludables si añades aguacate o aceite de oliva. Ajusta las porciones a tus objetivos.
¿Puedo preparar esta bowl para toda la semana?
Sí. Mantén los componentes separados y únelos al momento de servir para evitar que se empapen. Refrigerar hasta 3 días.
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