Descripción de la receta
June 23, 2026
Cherry tomatoes with light mozzarella
Fresh cherry tomatoes with light mozzarella for balanced gut-friendly flavor.
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber and polyphenols from tomatoes.
- Includes protein and calcium from light mozzarella for balance.
- Fast, simple dish that fits into plant-forward, fiber-diverse meals.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Cherry tomatoes
250
gram
Mozzarella cheese
125
gram
Oil, olive
1
tablespoon
fresh basil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Instrucciones
1
Wash and halve the cherry tomatoes.
2
Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, salt, and fresh basil.
4
Toss gently to mix the ingredients.
5
Serve immediately as a light snack or side dish.
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Nutrición
125 kcal
Calorías
9 g
Proteína
7 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
5 g
Azúcar
6 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Qué es este plato?
Una mezcla rápida y colorida de tomates cherry y mozzarella ligera.
¿Es vegetariano/vegano?
Es vegetariano tal como está; para vegano, usa una alternativa vegetal al queso o omítelo.
¿Cómo se sirve?
Como guarnición ligera, merienda o parte de una ensalada más grande.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, se puede preparar con anticipación y guardar en refrigeración, pero la mozzarella puede ablandarse. Mejor consumir en 1–2 días.
¿Cómo se conservan las sobras?
En un recipiente hermético en el refrigerador 1–2 días.
¿Cómo se personaliza?
Añade albahaca fresca, un chorrito de aceite de oliva o balsámico, o cambia a tomates cherry para otra variedad.
¿Las tomates cherry aportan fibra?
Aportan fibra dietética y polifenoles; las cantidades varían.
¿La mozzarella light es la única opción?
Puedes usar mozzarella normal o versiones bajas en grasa; también hay alternativas sin lactosa.
¿Este plato es sin gluten?
Sí, es naturalmente sin gluten, siempre que se usen condimentos sin gluten.
¿Se puede recalentar?
Por lo general se sirve frío; puedes calentarlo ligeramente para fundir el queso, pero cambia la textura.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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