Descripción de la receta
June 12, 2026
Fennel Apple Walnut Slaw
Crisp fennel, apple, and walnut slaw for gentle digestion
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Has indicado las siguientes preferencias alimentarias:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias alimentarias:
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: tree_nut, sulfites
Esta sección comprobará si la receta contiene ingredientes que podrían entrar en conflicto con tus intolerancias.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas intestinales seleccionados, como SII, hinchazón o reflujo.
Esta sección mostrará qué tan bien se adapta la receta a temas de salud seleccionados, como glucosa en sangre, colesterol o inflamación.
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from fennel, apple, and walnuts.
- Includes polyphenol-rich plant foods for variety.
- Simple, quick prep with healthy fats and protein from nuts.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Fennel
1
taza
Apple
1
pieza
Nuez, nuez
0.5
taza
Oil, olive
2
cucharada
Jugo de limón
1
cucharada
Salt
0.5
cucharadita
Pepper
0
cucharadita
Instrucciones
1
Thinly slice the fennel and apple.
2
In a large bowl, combine the sliced fennel, apple, and walnuts.
3
In a separate small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
4
Pour the dressing over the fennel apple walnut mixture and toss to coat.
5
Let the slaw sit for about 10 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
85% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
320 kcal
Calorías
7 g
Proteína
38 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
9 g
Azúcar
34 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.5 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales de la ensalada de hinojo, manzana y nuez?
Hinojo, manzana y nueces con un aderezo ligero.
¿Es esta ensalada vegana y libre de lácteos?
Sí, es libre de lácteos y apta para dietas veganas.
¿Es sin gluten?
Generalmente sí, pero revisa los ingredientes del aderezo para asegurar que no tenga gluten.
¿En qué beneficia la digestión o la salud intestinal?
Es rica en fibra gracias a la manzana y el hinojo, y contiene grasas saludables y proteína de las nueces, lo que puede favorecer la digestión.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético durante 2–3 días.
¿Se puede preparar con antelación para la comida?
Sí. Puedes preparar los ingredientes con antelación y añadir el aderezo al momento de servir; para evitar que las manzanas se oscurezcan, añade un poco de jugo de limón.
¿Qué aderezo se usa y cómo mantenerlo ligero?
Un aderezo sencillo y ligero que permite que brillen los sabores.
¿Puedo modificar la receta si tengo alergias a frutos secos o al hinojo?
Sustituye las nueces por semillas como semillas de calabaza o girasol y omite el hinojo si es necesario; podría cambiar el sabor y las fibras.
¿Es adecuada como guarnición o como almuerzo ligero?
Sí, como guarnición o como almuerzo ligero y rico en fibras.
¿Cómo evitar que las manzanas se oxiden?
Rocía las manzanas en rodajas con un poco de jugo de limón para limitar la oxidación.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.