Descripción de la receta
June 13, 2026
Yogurt Dill Cabbage Slaw
Creamy yogurt dill slaw that supports digestion and fiber variety.
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High fiber from cabbage provides digestive variety.
- Includes yogurt with live cultures for gut-friendly bacteria.
- Herbs like dill add polyphenols and aroma with minimal added sugar.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Cabbage, white
2
taza
Yoghurt, Greek
0.5
tazón
Dill
1
cucharadita
Pepino
1
pieza
Salt
0.5
cucharadita
Pimienta
0.5
cucharadita
Instrucciones
1
Finely shred the cabbage and place it in a large bowl.
2
In a separate bowl, mix the Greek yogurt, dill, salt, and pepper until well combined.
3
Chop the cucumber into small dice and add it to the cabbage.
4
Pour the yogurt dressing over the cabbage and cucumber, and mix thoroughly.
5
Let the slaw sit for a few minutes to allow the flavors to meld before serving.
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Nutrición
63 kcal
Calorías
4 g
Proteína
9 g
Carbohidratos
2.8 g
Fibra
5 g
Azúcar
1 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.05 g
Sal
FAQ
¿Cómo se prepara ensalada de col con yogur y eneldo?
Rebana finamente la col; mezcla con yogur, eneldo, jugo de limón y sal; enfría.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales principales?
La col aporta fibra y polifenoles; el yogur aporta proteína y culturas probióticas; el eneldo añade sabor.
¿Cuánto dura en la nevera?
Conservar en refrigeración 2–3 días en recipiente cubierto.
¿Se puede hacer sin lácteos?
Sí: usa yogur vegetal sin azúcar y espeso; ajusta con jugo de limón.
¿Se puede sustituir el yogur por otra cosa?
Se puede usar mayonesa ligera o crema agria; cambia sabor y textura.
¿Cómo se sirve?
Acompaña verduras a la parrilla, pescado o lentejas; también como topping.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, hasta un día antes; guarda en la nevera y remueve antes de servir.
¿Qué variantes puedo probar?
Añade zanahoria rallada o manzana, un toque de jugo de limón; cambia el eneldo por cebollino.
¿Es adecuada para dietas bajas en carbohidratos?
Por lo general es ligera; los valores varían según los ingredientes; consulta la etiqueta.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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