Miso Tahini Roasted Carrots

Wholesome miso-tahini roasted carrots to support gentle digestion.

Vegano Basado en plantas
85%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Roasted carrots get a savory lift from miso and tahini, making smart, fiber-rich bites that support everyday digestion. The recipe highlights plant variety and a gentle, balanced approach to flavor, with naturally sweet carrots complemented by the tang of miso. Each bite delivers fiber and polyphenols from carrots, plus the subtle fermentation notes from miso that may contribute to a diverse gut-friendly profile. Simple pantry ingredients come together in a warmly roasted dish that pairs well with greens, grains, or a light protein for a satisfying, nourishing meal.

June 13, 2026
Miso Tahini Roasted Carrots
Preparación 15 min Cocción 25 min Más elaborada
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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from carrots and sesame tahini.
  • Includes fermented miso which adds probiotic-friendly notes.
  • Balanced with healthy fats from tahini and a gentle roasting method preserves polyphenols.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
80
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
65
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
75
🫧 Apoyo a la fermentación
70
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Carrot
4 pieza
Carrot
Miso
2 cucharada
Miso
Tahini
1 cucharada
Oil, olive
1 cucharada
Oil, olive
Salt
0.5 cucharadita
Salt
Pimienta
0.5 cucharadita

Instrucciones

1

Preheat the oven to 425°F (220°C).

2

Peel and cut the carrots into even sticks.

3

In a bowl, mix the miso, tahini, olive oil, salt, and pepper until combined.

4

Add the carrots to the bowl and toss to coat evenly with the miso-tahini mixture.

5

Spread the carrots on a baking sheet in a single layer.

6

Roast in the preheated oven for 25-30 minutes, or until tender and caramelized.

7

Serve warm and enjoy your wholesome miso-tahini roasted carrots.

Nutrición

260 kcal Calorías
7 g Proteína
28 g Carbohidratos
6 g Fibra
10 g Azúcar
14 g Grasa
2 g Grasa saturada
0.9 g Sal

FAQ

¿Cuáles son los sabores principales de las Zanahorias Asadas con Miso y Tahini?
Zanahorias asadas con miso (pasta de soja fermentada) y tahini (pasta de sésamo) ofrecen sabores salados, ligeramente ácidos y con notas a nuez.
¿Estas zanahorias son veganas y libres de lácteos?
Sí. Todos los ingredientes son vegetales; no hay lácteos.
¿Son aptas para celíacos? ¿El miso contiene gluten?
Algunos misos contienen gluten. Usa miso sin gluten o revisa la etiqueta.
¿Cómo se asan las zanahorias y a qué temperatura/tiempo?
Mezcla las zanahorias con aceite, miso y tahini; asa a unos 200°C (400°F) durante 20–25 minutos hasta que estén tiernas.
¿Se pueden preparar con antelación o guardar las sobras?
Sí. Guarda en un recipiente hermético 3–4 días y recalienta suavemente.
¿Se puede ajustar la dulzura o la salinidad?
Sí. Añade jarabe de arce o miel para dulcificar y ajusta la sal añadiendo miso poco a poco y probando.
¿Qué beneficios digestivos se mencionan?
Las zanahorias aportan fibra y polifenoles; el miso añade una nota fermentada suave; el plato puede apoyar un perfil intestinal favorable, sin afirmaciones médicas.
¿Qué hago si tengo alergias a sésamo o soja?
Si eres alérgico al sésamo, omite el tahini; si eres alérgico a la soja, evita el miso. Puedes sustituirlo por mantequilla de semillas de girasol o hacer un glaseado simple de limón y aceite de oliva.
¿Cómo se sirve?
Acompaña con verdura de hoja verde, granos (quinoa, arroz integral) o una proteína ligera como pollo a la parrilla o tofu.

Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.

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