Descripción de la receta
June 13, 2026
Miso Tahini Roasted Carrots
Wholesome miso-tahini roasted carrots to support gentle digestion.
Vegano
Basado en plantas
85%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from carrots and sesame tahini.
- Includes fermented miso which adds probiotic-friendly notes.
- Balanced with healthy fats from tahini and a gentle roasting method preserves polyphenols.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Carrot
8
pieza
Oil, olive
2
cucharada
Miso
2
cucharada
Tahini
2
cucharada
Honey
2
cucharadita
Soy sauce
1
cucharadita
Sesame oil
1
cucharadita
Jugo de limón
2
cucharadita
Garlic
1
pieza
Sesame seeds
1
cucharada
Salt
0.5
cucharadita
Black pepper
0.25
cucharadita
Parsley
2
cucharada
Instrucciones
1
Preheat the oven to 425°F (220°C).
2
Peel and cut the carrots into even sticks.
3
In a bowl, mix the miso, tahini, olive oil, salt, and pepper until combined.
4
Add the carrots to the bowl and toss to coat evenly with the miso-tahini mixture.
5
Spread the carrots on a baking sheet in a single layer.
6
Roast in the preheated oven for 25-30 minutes, or until tender and caramelized.
7
Serve warm and enjoy your wholesome miso-tahini roasted carrots.
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Nutrición
260 kcal
Calorías
7 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
10 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los sabores principales de las Zanahorias Asadas con Miso y Tahini?
Zanahorias asadas con miso (pasta de soja fermentada) y tahini (pasta de sésamo) ofrecen sabores salados, ligeramente ácidos y con notas a nuez.
¿Estas zanahorias son veganas y libres de lácteos?
Sí. Todos los ingredientes son vegetales; no hay lácteos.
¿Son aptas para celíacos? ¿El miso contiene gluten?
Algunos misos contienen gluten. Usa miso sin gluten o revisa la etiqueta.
¿Cómo se asan las zanahorias y a qué temperatura/tiempo?
Mezcla las zanahorias con aceite, miso y tahini; asa a unos 200°C (400°F) durante 20–25 minutos hasta que estén tiernas.
¿Se pueden preparar con antelación o guardar las sobras?
Sí. Guarda en un recipiente hermético 3–4 días y recalienta suavemente.
¿Se puede ajustar la dulzura o la salinidad?
Sí. Añade jarabe de arce o miel para dulcificar y ajusta la sal añadiendo miso poco a poco y probando.
¿Qué beneficios digestivos se mencionan?
Las zanahorias aportan fibra y polifenoles; el miso añade una nota fermentada suave; el plato puede apoyar un perfil intestinal favorable, sin afirmaciones médicas.
¿Qué hago si tengo alergias a sésamo o soja?
Si eres alérgico al sésamo, omite el tahini; si eres alérgico a la soja, evita el miso. Puedes sustituirlo por mantequilla de semillas de girasol o hacer un glaseado simple de limón y aceite de oliva.
¿Cómo se sirve?
Acompaña con verdura de hoja verde, granos (quinoa, arroz integral) o una proteína ligera como pollo a la parrilla o tofu.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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