Descripción de la receta
June 25, 2026
Brown bean salad with pickles
A fiber-rich bean salad with tangy pickles for digestive balance.
Alta fibra
Rico en fibra
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beans and vegetables.
- Includes diverse plant foods for polyphenols and gut microbiome support.
- Balanced with protein, fiber, and prebiotic ingredients like pickles.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Bean, brown
1
cup
Fermented Pickle
0.5
cup
Onion, red
0.5
piece
Bell Pepper
1
piece
Cucumber
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Jugo de limón
1
tablespoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Instrucciones
1
Rinse and drain the brown beans, then place them in a large mixing bowl.
2
Chop the red onion and bell pepper into small dice and add them to the bowl.
3
Dice the cucumber and add it to the mixture.
4
Chop the pickles and add them to the salad.
5
Drizzle the olive oil and lemon juice over the salad.
6
Season the salad with salt and pepper.
7
Finely chop the parsley and toss it into the salad.
8
Mix all ingredients together until well combined.
9
Serve immediately or refrigerate for a chilled dish.
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Nutrición
380 kcal
Calorías
15 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales de esta ensalada de frijol moreno con pepinillos?
Se centra en frijoles morenos, verduras crujientes y pepinillos, con una vinagreta sencilla y hierbas.
¿Esta ensalada es libre de gluten?
Sí, siempre que uses pepinillos sin gluten y aderezo sin gluten; verifica las etiquetas.
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto duran?
Guárdalas en la nevera en un recipiente hermético; mejor dentro de 3–4 días.
¿Cómo puedo aumentar la fibra o favorecer la salud intestinal?
Usa diferentes tipos de frijoles y añade más verduras; busca una mezcla de fibra soluble e insoluble.
¿Se puede preparar con antelación (meal prep)?
Sí. Puedes prepararla y guardarla en la nevera; los sabores se intensifican con el tiempo.
¿Es apta para dietas veganas o vegetarianas?
Sí; es completamente basada en plantas.
¿Los pepinillos aportan probióticos?
Algunos pepinillos contienen cultivos vivos si no están pasteurizados; la mayoría de los pepinillos comerciales están pasteurizados y pueden no contener probióticos. Busca productos con cultivos vivos.
¿Qué tan salada es y cómo puedo reducir el sodio?
Los pepinillos y la vinagreta pueden aportar sodio; puedes enjuagar los pepinillos o elegir una versión baja en sodio y usar menos sal.
¿Se sirve fría o caliente?
Por lo general se sirve fría o a temperatura ambiente; calentarlo puede cambiar la textura.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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