Descripción de la receta
August 1, 2026
Bark helada de arándanos y lino con fibra beneficiosa para el intestino
Un capricho helado crujiente y lleno de frutos rojos, con fibra de lino para disfrutar a diario y cuidar el intestino.
Amigable con el intestino
Alta fibra
Rico en polifenoles
80%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Aporta fibra de los arándanos y la linaza molida.
- Incluye arándanos ricos en polifenoles y una lista de ingredientes mínimamente procesados.
- Su preparación anticipada ofrece un tentempié práctico y ligeramente dulce, con una cantidad limitada de azúcar añadido.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Blueberry
1
bowl
Seed, linseed or flaxseed
2
tablespoon
Maple syrup
1
teaspoon
Vanilla Extract
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Forra una bandeja de horno pequeña con papel vegetal.
2
En un bol, mezcla suavemente los arándanos con la linaza molida, el sirope de arce y el extracto de vainilla hasta que queden cubiertos de manera uniforme.
3
Extiende la mezcla uniformemente sobre la bandeja preparada, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
4
Congela durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente firme.
5
Rómpela en trozos pequeños y sírvela inmediatamente, o guárdala en un recipiente hermético en el congelador.
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Nutrición
90 kcal
Calorías
2 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
10 g
Azúcar
3 g
Grasa
0 g
Grasa saturada
0 g
Sal
FAQ
¿Cuánto tiempo debe congelarse la bark de arándanos y lino?
Congélala durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté completamente firme.
¿Puedo usar arándanos congelados?
Sí. Descongélalos y escúrrelos primero para reducir el exceso de humedad, y después sigue la receta.
¿Esta bark es vegana y no contiene lácteos?
Sí, los ingredientes indicados son veganos y no contienen lácteos. Comprueba las etiquetas si es necesario.
¿Cómo se conserva la bark congelada?
Guarda los trozos en un recipiente hermético apto para el congelador y sírvelos directamente del congelador.
¿Qué grosor debe tener la mezcla?
Extiéndela uniformemente hasta unos 1/4 de pulgada, aproximadamente 6 mm, para que se congele y se rompa con facilidad.
¿Puedo usar semillas de lino enteras en lugar de molidas?
Las semillas de lino molidas se mezclan de forma más uniforme y son preferibles. Las enteras darán una textura diferente.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta rinde 2 raciones. Rompe la bark en trozos y repártelos como prefieras.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Puedes añadir pequeñas cantidades, como coco sin azúcar o frutos secos picados, aunque pueden cambiar la textura y el tiempo de congelación.
¿La bark de arándanos y lino es adecuada para una alimentación rica en fibra?
Contiene fibra de los arándanos y las semillas de lino molidas. Aumenta la fibra gradualmente y bebe suficiente líquido, especialmente si no estás acostumbrado.
¿Cuánto tiempo puede conservarse la bark en el congelador?
Para obtener la mejor textura y sabor, consúmela en unas semanas y mantenla siempre congelada en un recipiente hermético.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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