Descripción de la receta
July 24, 2026
Manzanas horneadas con pasas y canela
Manzanas horneadas tibias con pasas y canela para una fibra suave que cuida el intestino.
72%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Alto contenido de fibra de las manzanas y las pasas ayuda al tránsito intestinal.
- La canela y las manzanas, ricas en polifenoles, aportan variedad basada en plantas.
- Postre simple y accesible con fibra, endulzado naturalmente.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Apple
4
pieza
Raisin
30
cucharada
Canela
1
pieza
Mantequilla
2
cucharadita
Honey
2
cucharadita
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Descorazona las manzanas, creando un hueco en el centro pero dejando la base intacta.
2
En un tazón pequeño, mezcla pasas, canela y mantequilla ablandada. Agrega miel a la mezcla y revuelve hasta combinar.
3
Rellena cada cavidad de la manzana generosamente con la mezcla de pasas, canela y mantequilla, pressionándola ligeramente.
4
Coloca las manzanas rellenas en una fuente para hornear. Agrega aproximadamente 60 ml (¼ de taza) de agua en el fondo para evitar que se pegue y para generar vapor.
5
Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor y mantengan su forma.
6
Deja que las manzanas horneadas se enfríen 5 minutos antes de servirlas tibias.
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Nutrición
606 kcal
Calorías
5 g
Proteína
166 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
104 g
Azúcar
8 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
2 porciones.
¿Se pueden usar otras frutas secas en lugar de las pasas?
Sí, se pueden usar otros frutos secos como arándanos deshidratados o dátiles picados; usa una cantidad similar.
¿Es sin gluten?
Sí, es naturalmente sin gluten, pero cuidado con la contaminación cruzada.
¿Se puede hacer sin lácteos o vegano?
Sí. Usa mantequilla vegetal o aceite de coco; reemplaza la miel por sirope de arce o agave para una versión vegana.
¿Cómo conservar las sobras?
Deja enfriar y guarda en un recipiente hermético en la nevera 2–3 días; recalienta suavemente.
¿Qué tan dulce es?
Es ligeramente dulce gracias a la miel; puedes reducir o omitir la miel o añadir más canela.
¿Necesito precalentar el horno?
Sí, precalienta a 180°C (350°F) para una cocción uniforme.
¿Qué tipo de manzanas es mejor?
Manzanas para hornear de tamaño medio a grande, firmes y que mantengan la forma.
¿Alguna sugerencia para servir?
Sirve caliente; puedes acompañar con yogur o helado de vainilla.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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