Descripción de la receta
June 21, 2026
Bean burgers on whole-grain bread
Bean burgers on whole-grain bread: fiber-forward bites for gentle digestion.
Alta fibra
Legumbre Rica
Granos enteros
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: gluten
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from legumes and whole grains.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Bean, brown
1
taza
Pan, integral
4
rebanada
Onion
0.5
pieza
ajo
2
diente
cilantro
1
cucharada
Salt
0.5
cucharadita
Black pepper
0.25
cucharadita
aguacate
1
pieza
Instrucciones
1
Cook the beans in boiling water until soft, then drain and let cool.
2
In a bowl, mash the cooked beans with a fork.
3
Finely chop the onion and garlic, then add to the mashed beans along with the coriander, salt, and pepper.
4
Form the mixture into patties and cook in a skillet over medium heat until browned on both sides.
5
Toast the whole grain bread slices in the skillet or oven.
6
Serve the bean burgers on the toasted whole grain bread and top with sliced avocado.
Nutrición
480 kcal
Calorías
19 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Estos hamburguesas de alubias son veganas?
Sí, son a base de plantas y sin productos de origen animal; revisa los toppings para asegurarte.
¿Qué frijoles funcionan mejor?
Frijoles negros o garbanzos son comunes; en lata o cocidos; aplástalos para formar las hamburguesas.
¿Puedo hacerlas sin gluten?
Sí, usa pan integral sin gluten y coberturas certificadas sin gluten; los frijoles son naturalmente sin gluten.
¿Cómo se cocinan?
Forma las hamburguesas y cocínalas en una sartén con poco aceite hasta dorarlas y calentarlas por completo, o hornéalas a ~190°C.
¿Cómo guardo las sobras?
Enfría y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador 3–4 días; congela para más tiempo.
¿Los frijoles causan gases?
Enjuaga las legumbres, introduce la fibra gradualmente y come porciones pequeñas para evitar molestias; cocínalas bien.
¿Qué coberturas quedan bien?
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, aguacate, pepinillos y una salsa ligera de yogur o vegetal; añade más verduras si quieres.
¿Hay otras formas de servir que no sea con pan?
Sí, sobre una cama de ensalada o en un wrap; opción sin gluten también.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, da forma a las hamburguesas y refrigéralas hasta 1 día antes de cocinarlas, o congélalas para conservarlas más tiempo.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.