Descripción de la receta
June 12, 2026
Avocado Black Bean Corn Salad
A vibrant avocado black bean corn salad for steady digestion
Alta fibra
Sin lácteos
Basado en plantas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beans, avocado, and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and plant-based carbs.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
aguacate
2
pieza
Frijol, negro
16
cucharada
Sweet corn
1
taza
Onion, red
0.5
pieza
Cilantro
2
cucharada
Zumo de lima
6
cucharadita
Oil, olive
2
cucharada
Instrucciones
1
Dice the avocados and place them in a mixing bowl.
2
Add the black beans and corn to the bowl.
3
Pour the lime juice over the mixture.
4
Chop the cilantro and add it to the bowl.
5
Season with salt and pepper to taste.
6
Gently mix all the ingredients together until combined.
7
Serve immediately, or refrigerate for 30 minutes to let the flavors meld.
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Nutrición
400 kcal
Calorías
12 g
Proteína
47 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
6 g
Azúcar
24 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Es esta ensalada vegana y libre de lácteos?
Sí. Es vegana y no contiene lácteos.
¿Es sin gluten?
Sí, naturalmente sin gluten, siempre que uses ingredientes sin gluten y evites la contaminación cruzada.
¿Qué la hace apta para la salud intestinal o rica en fibra?
Aporta fibra soluble e insoluble de aguacate, frijoles negros y maíz, además de proteína vegetal.
¿Cómo se guardan las sobras y cuánto duran?
Refrigera en un recipiente hermético; aproximadamente 2–3 días.
¿Se puede preparar con antelación para días ocupados?
Sí—prepara los ingredientes con antelación y mezcla justo antes de servir para mantener la textura.
¿Qué sustituciones funcionan si no digiero bien los frijoles o el maíz?
Si los frijoles no te sientan bien, prueba lentejas o garbanzos (si los toleras) u omítelos; para el maíz, puedes usar pepino o quinoa.
¿Cómo aumentar la proteína sin productos animales?
Añade más proteínas vegetales como quinoa, edamame, semillas de cáñamo o de calabaza, o tofu.
¿Cómo sazonar para sabor sin agregar mucho aceite?
Sazona con jugo de lima, aceite de oliva, cilantro, sal y pimienta.
¿Es adecuada para niños?
Sí, en general; corta los ingredientes en trozos pequeños y sazona suavemente.
¿Contiene polifenoles o ayuda a las bacterias intestinales?
Sí—los ingredientes coloridos aportan polifenoles y las fibras ayudan a las bacterias intestinales.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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