Anti-Inflammatory Mackerel Herb Salad

A bright, fiber-rich mackerel herb salad for everyday digestion.

Antiinflamatorio Rico en Omega-3 Alto en Proteínas
88%

Compatibilidad general con la salud intestinal

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Descripción de la receta

Esta ensalada de caballa antiinflamatoria con hierbas combina pescado rico en omega-3 con una mezcla vibrante de verduras y hierbas para apoyar comidas equilibradas y ricas en fibra. El plato enfatiza la diversidad de plantas y sabores cargados de polifenoles, ofreciendo texturas suaves para la digestión y notas brillantes y frescas. Rápida de preparar para días ocupados, ayuda a crear un hábito alimenticio regular sin aderezos pesados. Disfrútala como almuerzo ligero o como acompañamiento, y deja que la combinación de pescado, hierbas y verduras nutra un patrón de alimentación variado y amigable con el intestino.

July 29, 2026
Anti-Inflammatory Mackerel Herb Salad
Preparación 15 min Cocción 0 min Media

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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra de las verduras y las cebollas, favorece una ingesta intestinal saludable.
  • Incluye caballa rica en omega-3 y aceite de oliva para grasas saludables.
  • Hierbas y verduras coloridas aportan polifenoles y diversidad de plantas.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
65
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
70
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
85
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Caballa
2 piece
Caballa
Verduras mixtas
2 cup
Verduras mixtas
Hierbas frescas
0.5 cup
Hierbas frescas
Zumo de limón
1 tablespoon
Zumo de limón
Aceite, de oliva
2 teaspoon
Aceite, de oliva
Cebolla, roja
0.5 piece
Cebolla, roja
Sal
0.25 teaspoon
Sal
Pimienta negra
0.125 teaspoon
Pimienta negra

Instrucciones

1

Desmenuza la caballa en trozos del tamaño de un bocado, quitando las espinas si es necesario.

2

En un tazón grande, mezcla la mezcla de hojas verdes y las hierbas frescas picadas.

3

Corta en rodajas finas la cebolla roja y añade a las verdes.

4

Añade la caballa desmenuzada al tazón.

5

Riega con jugo de limón y aceite de oliva, luego sazona con sal y pimienta negra.

6

Mezcla suavemente todos los ingredientes y sirve de inmediato.

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Nutrición

275 kcal Calorías
22 g Proteína
4 g Carbohidratos
2 g Fibra
2 g Azúcar
18 g Grasa
3.5 g Grasa saturada
0.7 g Sal

FAQ

¿Cuáles son los principales beneficios para la salud de esta ensalada?
Ofrece omega-3 del pescado y fibra de las verduras, además de polifenoles de las hierbas, para una comida equilibrada y amable con el intestino.
¿Puedo sustituir la caballa por otra proteína?
Sí. El salmón, las sardinas o el atún en lata funcionan; para una opción vegetariana, prueba garbanzos o aguacate.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Es mejor comerla fresca; si hay restos, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera y consúmalos en 24 horas.
¿Este plato es libre de gluten y lácteos?
Sí, tal como está no contiene gluten ni lácteos.
¿Qué alérgenos contiene?
Pescado (caballa) y cebolla son los alérgenos principales; ajusta si tienes alergias.
¿Cuántas porciones rinde?
Rinde 2 porciones; puedes ajustar las cantidades según tus necesidades.
¿Cómo puedo adaptar el sabor a mi gusto?
Ajusta el jugo de limón, la sal y la pimienta; añade más hierbas, pepino o aguacate para más textura.
¿Cuánto tiempo se tarda en prepararla?
Alrededor de 10 minutos, una vez que los ingredientes estén listos.

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