Descripción de la receta
June 20, 2026
Turkey meatballs in tomato sauce
Comforting turkey meatballs in tomato sauce for gut-friendly meals
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Tomato sauce and herbs provide fiber and polyphenols that support gut flora.
- Includes a fiber-rich side (whole grains or vegetables) to boost dietary diversity.
- Balanced with lean turkey plus plant-based components for a simple, gut-friendly meal.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
pavo molido
500
gram
cebolla
1
piece
ajo
2
clove
perejil
2
tablespoon
orégano
1
teaspoon
pimienta negra
0.5
teaspoon
sal
1
teaspoon
huevo
1
piece
pan rallado
100
gram
salsa de tomate
200
tablespoon
aceite de oliva
2
tablespoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a large bowl, combine the ground turkey, finely chopped onion, minced garlic, parsley, oregano, black pepper, salt, and egg. Mix until well combined.
3
Form the mixture into meatballs, about 2 tablespoons each.
4
Place the meatballs on a baking sheet and drizzle with olive oil.
5
Bake the meatballs in the preheated oven for 25 minutes, or until cooked through and golden brown.
6
In a saucepan, heat the tomato sauce over medium heat until warm.
7
Once the meatballs are cooked, serve them in the warm tomato sauce.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
28 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
9 g
Azúcar
14 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿El pavo es una buena opción de proteína magra para este plato?
Sí, el pavo ofrece proteína magra con menos grasa que muchas opciones de carne picada de res; usa carne picada de pavo magra (aprox. 93% magra).
¿Puedo hacer esta receta sin gluten? ¿Qué acompañamientos son sin gluten?
Las albóndigas son sin gluten si se omite el pan rallado o si se usa pan rallado sin gluten; sírvelas con opciones sin gluten como arroz integral, quinoa o verduras.
¿Cuánto tiempo lleva cocinarla?
En general 25–40 minutos en total; asegúrate de que la temperatura interna alcance 74 °C (165 °F).
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Normalmente 4 porciones.
¿Se pueden congelar las sobras?
Sí, congela las albóndigas cocidas y la salsa por separado durante 2–3 meses; descongélalas en la nevera durante la noche.
¿Qué guarniciones quedan bien?
Granos enteros como arroz integral, quinoa o verduras ricas en fibra; busca diversidad de fibra.
¿Se pueden ajustar las hierbas?
Sí, usa perejil, orégano o albahaca; ajusta la cantidad a tu gusto.
¿Cómo puedo reducir calorías/grasas?
Usa pavo extra magro, reduce el aceite, hornea en lugar de freír y usa salsa de tomate sin azúcares añadidos.
¿Es apto para niños? ¿Algún consejo?
Sí, es apto para familias. Haz albóndigas más pequeñas, sazona suavemente y sírvelas con guarniciones familiares; controla la sal.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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